最早接触的西餐菜式之一，原来自己在家做也很简单。
By 我固我在
用料
- 番茄 2个
- 牛肉末 半斤左右
- 黄油 1小块
- 洋葱 1个
- 蒜末 2-3勺
- 蕃茄酱 3勺
- 黑胡椒粉 1勺
- 罗勒 半勺
- 香叶 2片
- 白糖 少许
- 食盐 适量
- 意大利面 200g
做法步骤
1、牛肉末，番茄丁，洋葱丁。
2、锅中放黄油化开。
3、下牛肉末炒至变色捞出备用。
4、锅中放洋葱和蒜末炒至洋葱变软。
5、放入番茄丁炒出汁。
6、倒入刚才炒好的牛肉末。
7、加点水，放番茄酱、盐、糖、黑胡椒粉、罗勒碎、香叶。烧开后闷煮半小时左右。（为了方便闷煮，换了个锅）
8、煮至粘稠的酱状就行了。
9、闷煮番茄肉酱的同时煮意面。
10、搭配起来就可以吃了。
小贴士
西式菜很多都是用黄油的，炒出来多点奶香。 放香叶是自己加的，中西结合了一下。 煮意面开水里要放盐。 意面这个份量够两个女生吃。
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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