麦苗能不能吃?看到这个问题我想大部分朋友会都会非常惊讶,麦苗也能吃?麦苗怎样吃?有哪些功效?任何人都能吃?带着这几个问题,跟着我的思路往下看!小麦苗居然还能吃,老农这样处理小麦苗,简直太好吃了!
绿油油的蔬菜受到了大多数人们的喜爱,在我们这边甚至有人吃嫩绿的麦苗和油菜苗,具体营养价值极高,功效也是非常的不错!麦苗中含有多种微量元素:钙、铁、矿物质和多种维生素:维生素A、维生素C、烟酸和核黄素等,此外还富含淀粉和植物蛋白!
最美味的做法就是麦苗炒肉丝了,麦苗切段、精瘦肉切丝,生姜、大蒜、耗油、生抽、鸡精、淀粉备用,先将精瘦肉用调料腌制15分钟,后边的做法和蒜苗炒瘦肉差不多,不过要注意的是麦苗翻炒时间不易过长,所以瘦肉要翻炒至快熟事在放麦苗,出锅后的麦苗炒肉调料适度的话绝对美味,还有淡淡的麦芽清香味!另一种做法就是清炒麦苗了,可以配上青椒一起炒,做出来也是不错的!
麦苗的另一种做法也很不错,那就是麦苗汁了,使用压榨机做出来的鲜麦苗汁加入少量蔗糖或蜂蜜,其味道清新可口,绝对不比一半果汁口感差!麦苗食用没有特别的禁忌人群,是老少皆宜的一种植物蔬菜,所以看完文章的朋友们,情况允许的情况下可以尝试,但是麦苗的最终价值还是小麦,不能图一时之快看了两篇文章就拔掉田间麦苗这样就得不偿失了,实在是觉得田里的麦苗过多需要处理是再考虑!想种的朋友可以在麦苗上面盖议程黑布,这样长出来的麦苗就像韭黄一样嫩嫩的啦!
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