一、丝瓜肉片汤？
第一步要先把瘦肉和丝瓜准备好，才方便进行下一步的操作。
第二步把丝瓜先用刀把顶端和尾部给去掉。
第三步继续用刀把丝瓜的表皮给去掉，并且用清水清洗一下，进行下一步的操作。
第四步把丝瓜放在菜板上，用刀切成块状后装入盆中备用。
第五步把瘦肉清洗干净，放在菜板上用菜刀切成薄片装入碗中。
第六步把装入碗中的瘦肉里加入盐和芡粉以及食用油，用手把碗中的调料抓均匀后腌制10分钟就可以进行下一步的操作。
第七步在锅中放入适量的油，把切好的姜片和准备好的花椒放入锅中进行翻炒，翻炒一下过后加入适量的水大火把水烧开后放入腌制好的肉片，等待肉片煮熟后放入丝瓜，丝瓜煮熟后放入盐进行调味然后盛入盆中即可食用这道美味的丝瓜煮肉片汤就制作完成了。
二、冬瓜丝瓜肉片汤？
食材准备：1、首先将我们的猪瘦肉切成肉片，以备用；
2、把切好的肉片放到事先准备的水淀粉中，再加少量盐，然后将其搅拌均匀以备用；
3、用刀将准备的老姜块拍扁，然后放一边以备用；
4、冬瓜洗干净切块，将丝瓜去皮，洗干净后切成3--4cm的小段，用盘盛好以备用；
烹饪方法：
1、锅中加适量清水，放入我们之前拍扁的老姜块，开大火加热至水沸腾；
2、水沸腾后，改小火，同时用筷子将我们搅拌均匀的肉片一片一片放入水中，放完后可再改为中火加热；
3、等到放入肉片的汤再次沸腾后，倒入我们之前切好的冬瓜、丝瓜，改大火加热；
4约1--2分钟后，冬瓜、丝瓜变软即已经煮熟，我们再加入适量的鸡精和盐，搅拌均匀后便可以关火起锅了；同时，一份美味的冬瓜丝瓜肉片汤也就完成了。
三、番茄丝瓜肉片汤？
你好，番茄丝瓜肉片汤是一道口感丰富、营养丰富的家常汤品。下面是制作番茄丝瓜肉片汤的基本步骤：
材料：
- 番茄：2个
- 丝瓜：1根
- 猪肉：适量
- 鸡蛋：1个（可选）
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 高汤或清水：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 准备材料，将番茄洗净切成小块，丝瓜去皮后切成薄片，猪肉切成薄片备用，姜蒜切末。
2. 在锅中加入少许油，烧热后放入姜蒜末炒香。
3. 加入猪肉片煸炒至变色，然后加入少许料酒提味。
4. 加入番茄块继续煸炒，使其出香味并稍微变软。
5. 倒入高汤或清水，大火煮沸后改为小火炖煮10分钟，使番茄的汁液充分释放出来。
6. 将丝瓜片加入锅中，继续小火炖煮5分钟，直到丝瓜变软熟透。
7. 最后，根据个人口味加入适量盐和黑胡椒粉进行调味。如果喜欢，可以在煮好的汤中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
8. 出锅前撒上一些葱花作为装饰即可。
四、肉片丝瓜汤多久熟？
肉片丝瓜汤10分钟左右熟。瘦肉，带点肥更好，煮汤有点油水但又不腻，切片，加少许淀粉、盐腌制。
锅中烧水，同时，生姜、小葱切末。
水稍微开一点，放点盐，放入生姜末。
水开后，放入丝瓜片。
等丝瓜稍微熟时，放入腌制的肉片。
等丝瓜和肉片都熟了之后，关火加入葱花，起锅，这道汤就好了。
五、丝瓜肉片汤好还是黄瓜肉片汤好？
丝瓜肉片汤更好喝，黄瓜适合凉拌，不适合煮汤。
六、产妇丝瓜肉片汤做法？
第一步要先把瘦肉和丝瓜准备好，才方便进行下一步的操作。
第二步把丝瓜先用刀把顶端和尾部给去掉。
第三步继续用刀把丝瓜的表皮给去掉，并且用清水清洗一下，进行下一步的操作。
第四步把丝瓜放在菜板上，用刀切成块状后装入盆中备用。
第五步把瘦肉清洗干净，放在菜板上用菜刀切成薄片装入碗中。
第六步把装入碗中的瘦肉里加入盐和芡粉以及食用油，用手把碗中的调料抓均匀后腌制10分钟就可以进行下一步的操作。
第七步在锅中放入适量的油，把切好的姜片和准备好的花椒放入锅中进行翻炒，翻炒一下过后加入适量的水大火把水烧开后放入腌制好的肉片，等待肉片煮熟后放入丝瓜，丝瓜煮熟后放入盐进行调味然后盛入盆中即可食用这道美味的丝瓜煮肉片汤就制作完成了。
七、丝瓜竹荪肉片汤做法大全？
竹荪用清水泡软清洗干净，切去根部，葱，姜，蒜切断备用
2.丝瓜去皮切滚刀块
3.锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪 、丝瓜和飞过水的鸡胸肉，再倒一点料酒，大火煮开后改小火继续煮
4.鸡胸肉煮至断生后，捞出撕成细丝，再扔入锅中，大约煮半个小时后，加白胡椒粉，盐，鸡精调味，撒上葱花出锅即可
八、丝瓜肉片汤家常做法？
食材准备：
1首先将我们的猪瘦肉切成肉片，以备用；
2把切好的肉片放到事先准备的水淀粉中，再加少量盐，然后将其搅拌均匀以备用；
3用刀将准备的老姜块拍扁，然后放一边以备用；
4将丝瓜去皮，洗干净后切成3--4cm的小段，用盘盛好以备用；
烹饪方法：
1锅中加适量清水，放入我们之前拍扁的老姜块，开大火加热至水沸腾；
2水沸腾后，改小火，同时用筷子将我们搅拌均匀的肉片一片一片放入水中，放完后可再改为中火加热；
3等到放入肉片的汤再次沸腾后，倒入我们之前切好的丝瓜，改大火加热；
4约1--2分钟后，丝瓜变软即已经煮熟，我们再加入适量的鸡精和盐，搅拌均匀后便可以关火起锅了；同时，一份美味的丝瓜肉片汤也就完成了；
九、肉片丝瓜汤怎么做？
将猪肉洗净，切成片状，备用。
2/7
锅里加入适量清水烧开，倒入肉片焯水片刻，捞起沥干水。
3/7
把丝瓜洗干净，去皮，切成一片片，备用。
4/7
炒锅放油烧热，放入姜片和蒜片爆香，倒入丝瓜，翻炒至丝瓜变软。
5/7
锅里加入清水，没过丝瓜的量即可，调大火煮至沸腾。
6/7
水沸腾后，加入焯过水的肉片，煮5分钟后，依次加入盐、酱油、鸡粉和葱花，搅拌均匀即可。
7/7
最后，起锅装盘，一道香喷喷的肉片丝瓜汤就完成了，随时可以开吃啦。
十、丝瓜羊肉片汤的做法？
材料
主料：猪肝300克
辅料：羊肉150克，丝瓜1根。
调料：淀粉10克，料酒1小匙，酱油2小匙，食盐1小匙，植物油2小匙，生姜2片。
做法
1、买回来的猪肝放在水龙头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右;浸泡好的猪肝切成簿片,羊肉切成片;切好的猪肝片和羊肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟;将丝瓜刨去外皮;
2、将丝瓜切成小块;汤锅内放水,开大火烧,加入一小匙植物油和姜片,放入丝瓜块,不要加盖,煮开;加入腌制好的猪肝羊肉片;
3、依然是不要加盖,大火煮开;煮开后即可关火,用汤勺把浮沫撇去,鲜美的丝瓜汤就做好了。
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