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梅州腌面的汤怎么制作(正宗梅州腌面)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-11 06:56:02
导读

“哇,深圳也有梅州腌面咯……” 深圳真的是各种美食的FOOD COURT,各地美食、小吃都能找到,只是,嗯,味道跟家乡的比起来,还是……梅州早餐:腌面+三及第汤。一份面,斋面煮熟,浇上热猪油、葱花、炸蒜蓉,拌匀开吃!闻着吃着那个香味,简直是人间极品!配一份汤,新鲜猪肉、猪肝、猪肠+新鲜枸杞叶,那份鲜甜,既解面里猪油的腻,又能提升味蕾对鲜的感受。另外,为啥叫及第汤,据说是清朝在梅州地区有个人考试前经

“哇,深圳也有梅州腌面咯……” 深圳真的是各种美食的FOOD COURT,各地美食、小吃都能找到,只是,嗯,味道跟家乡的比起来,还是……

梅州早餐:腌面+三及第汤。一份面,斋面煮熟,浇上热猪油、葱花、炸蒜蓉,拌匀开吃!闻着吃着那个香味,简直是人间极品!配一份汤,新鲜猪肉、猪肝、猪肠+新鲜枸杞叶,那份鲜甜,既解面里猪油的腻,又能提升味蕾对鲜的感受。另外,为啥叫及第汤,据说是清朝在梅州地区有个人考试前经常喝这汤,结果就中状元,于是,民间就传开了。哈哈,多喝点,孩子们中个状元回来,哈哈……


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