一、木须淀粉是什么？
1、木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。
2、木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。
3、木薯淀粉是最具工业价值的淀粉之一，它的用途十分广泛，可以用在食品配方中、也可以用作烹饪的调味品，还可以做美食享用。
二、请问木须是什么？
木须是木耳丝.刚进大学的时候也不知道,经常在学校边上的餐厅吃饭才明白.什么"木须炒肉"还有你说的"木须肉"等等.
三、木须是什么植物？
木须是苜蓿的别称。俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。
中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。
苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维。
且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。紫苜蓿分布很广，我国大部分地区均有栽培，南苜蓿分布于我国中、南部，长江下游有栽培。夏、秋季采收，洗净鲜用，或晒干用。
四、木须粉是什么？
1、豆科草本植物
木须粉是一种多年生的豆科草本植物，其中含有丰富的营养物质元素，食用后进入人体可以补充多种营养，而且木须粉属于一种碱性物质，有利于人体肠胃更好的消化吸收。
2、存放方法
木须粉呈粉末状，容易出现受潮发霉的情况，因此需要将其放置在阴凉干燥的地方，远离潮湿区域，另外木须粉不能受到阳光的直射，紫外线可能会对其物质结构产生变化，影响食用价值
五、木须柿子是什么？
木须柿子就是西红柿。
西红柿一般指的是番茄，是茄科、番茄属植物，也是一年生或者是多年生的草本植物，植株高0.6-2米，整个植株长满了粘质腺毛，有着强烈的气味，茎极其倒伏，叶羽状深裂或者是羽状复叶，花序总梗长2-5厘米，花冠辐状，浆果呈扁球状或者是近球状，肉质而多汁液，种子呈黄色。
六、木须菜是什么？
木须菜即是黑木耳。
黑木耳，又名黑菜，桑耳、木须菜、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
营养成分：
黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0.55毫克，烟酸2.7毫克。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
七、木须柿子为什么叫木须？
因为鸡蛋的蛋清和蛋黄混在一起，色如桂花，桂花又称木樨，所以演变成木须。
八、木须粉是什么粉？
1、木须粉属于一种多年生的豆科草本植物。
2、其中富含多种营养物质，食用后有利于人体的健康发育，但是木须粉在存放的过程中容易受潮，因此需要将其密封放置干燥阴凉的环境中保存，如果出现发霉情况，则应该直接扔掉，切勿继续食用。
九、木须菜是什么菜？
木须菜即是黑木耳。
黑木耳，又名黑菜，桑耳、木须菜、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
营养成分：
黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0.55毫克，烟酸2.7毫克。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
十、木须炒肉是什么？
木须炒肉，把肉切片放调料，鸡蛋爆火炒可以。
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