一、如何自制海鲜粥？
食材清单
大米 5把 、 清水 适量 、 虾 适量 、 墨鱼干 适量 、 萝卜 丨小个 、 肉沬 、 香葱 、 香菜 、 香菇 、 炸豆腐干
烹饪步骤
1
墨鱼干泡软切未，虾去壳切小，白萝卜切粒，瘦肉剁成沬，小葱香菜切小，香菇泡洗后切丁
2
陶瓷锅煮粥，开水下米后煮二十分钟放萝卜
3
墨鱼干香菇下油锅加少许盐炒香
4
粥煮到萝卜快熟，汤有粘感下炒好的墨鱼和香菇
5
五分钟后下虾和肉沬，熟时下豆腐干和小葱香菜，盐和白胡椒
最后一步
味道鲜美的海鲜粥可以开始亨用了
二、如何煮海鲜粥？
煮海鲜粥的步骤如下：
材料：
- 大米 100 克
- 海鲜（虾、蟹、贝类等）适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 橄榄油 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，然后转小火煮 20 分钟左右，直到米粒煮烂成粥。
2. 在另一个锅中，加入适量的橄榄油，加入葱姜煸炒至香。
3. 加入海鲜，煸炒一下，然后加入适量的清水，大火煮沸。
4. 调味，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
5. 将海鲜汤倒入米粥中，再煮一会儿，让米粥吸收海鲜的味道。
6. 最后根据个人口味加入适量的调料，熄火即可。
注意事项：
1. 煮粥的时候要不断搅拌，防止粘锅。
2. 海鲜的种类和数量可以根据自己的喜好加入。
3. 在加入海鲜之前，要先将其清洗干净，去掉不需要的部分。
三、海鲜粥如何去腥？
先用少许酒把海鲜搅拌一下，然后洗一下去掉酒味。做粥时，放入海鲜后再加入姜丝，上碗时洒上一些胡椒粉和葱粒，趁热吃就不腥了。如果怕上火的人别放胡椒。
四、薏米萝卜粥如何制作？薏米萝卜粥如何制作？
食材：大米、瘦肉、薏米、玉米、胡萝卜、生姜、香葱、食盐 做法：
1、首先，取1块瘦肉，切成瘦肉丁备用；
2、再取半个玉米，用刀削下玉米粒备用；
3、取半个胡萝卜，却成胡萝卜丁备用；
4、取1根葱，要留下葱叶哦，将葱叶切成葱花备用；
5、取1小块生姜，切成细小生姜丁备用；
6、取大米半碗洗好，再放进锅里煮；
7、待锅里的水开之后，放下刚刚备好的玉米粒、薏米、生姜丁跟瘦肉丁一起煮；
8、煮10分钟左右，放入胡萝卜丁，再加入适量的食盐；
9、将倒入锅中的食材搅拌均匀，煮5分钟左右；
10、全部煮熟后盛到碗里，撒上刚刚备好的葱花；
五、淡菜粥如何制作？
大米熬粥最好把米提前泡上一夜，这样熬出来的粥软糯好吃，青菜一把洗净，待粥熬好后，加入猪油一勺，盐少许，青菜切碎放入粥中，再熬个五分钟就可以了，晚餐来碗这样的汤菜粥，在吃个馒头或包子，就着小菜，绝对是很好的饮食习惯，老少皆宜，营养丰富。
六、如何制作麻雀粥？
四子麻雀粥的制作食材：麻雀5只，覆盆子粉，菟丝子粉，五味子粉，枸杞子粉各2克，粳米60克，生姜，葱白，食盐各适量，白酒少许。四子麻雀粥的做法详细步骤麻雀去毛、内脏，洗净用白酒炒，然后与粳米同煮粥，粥将成加药末及调味品，煮至粥成。
七、如何制作牛奶粥？
1、牛奶粥色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁，此粥含钙丰富，可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。牛奶和粥一起煮，不显得牛奶味儿为主，反而是白粥的香浓，越发突出，儿子很喜欢呢，做起来简单，营养补钙，香糯可口。
1、大米适量，淘洗干净。
2、倒入锅中。
3、加入适量的水。
4、按下电饭煲1小时煮粥键开始煮粥，煮至粥黏稠。
5、另取一锅，将粥盛出一碗，倒入锅内，粥要稍干一点。
6、将牛奶倒入锅内，搅拌均匀。
7、加入适量白糖。
8、煮的过程中，要不时搅拌，防止粘底，煮至锅边起小泡，略沸腾即可。
八、如何制作冰粥？
1、一个杯子，或冰粥纸碗。
2、弄些碎冰，或冰茬。
3、在放些果酱，果酱类：草莓、凤梨、草莓、水蜜桃、哈密瓜、柳橙、荔枝、柠檬、情人果、葡萄、乌梅、蓝梅、可乐、酸梅等水果。任选
4、椰果，椰果类：哈密瓜、荔枝、草莓、葡萄、凤梨、情人果、西瓜、水蜜桃、青苹果、兰梅、柳橙、柠檬、原味 等。任选
5、甜蜜豆：大红豆 、小红豆、大白豆 小绿豆、五彩豆 、黑豆。任选
6、加些新鲜水果。
九、如何制作火麻仁粥？
调料
瘦肉 (200g)
火麻仁 (15g)
麦冬 20g
无花果 适量
盐 适量
花生油 适量
1/将瘦肉洗干净并切块
2/将辅料放在水中清洗干净并放入碗中
3/将所有材料放入锅中
4/加入适量的清水用大火煲开
5/转小火煲60分钟
6/加入适量的盐和花生油
7/煮好后装碗即可
8.美味又好吃的制作火麻仁粥完成开吃了。
十、如何制作川贝粥？
材料
川贝母10克，大米100克，冰糖30克。
做法
1．将川贝母除去杂质，洗净；大米淘洗干净后，与川贝母一起放入锅内，加水1000毫升。
2．将锅置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入冰糖使溶即成。
3．川贝母也可研成粉放入大米锅内煮熟，其效果更好。
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