大家都知道,沈阳的鸡架是出了名的好吃,油炸、铁板、烧烤、凉拌、卤煮各种各样的做法,各不相同的风味。
今天厚叔教你个方法,想吃鸡架不用去沈阳。10块钱买的鸡架这样做,焦香可口,吃完后忍不住把手指头都吮一遍。
首先,我们先把鸡架用清水冲洗、处理干净后放在方便沥水。
然后在碗中放入盐、五香粉、辣椒油和鸡无双手撕鸡架秘制配料,没有的话可以使用烧烤料也可以,然后搅拌均匀。
把配好的酱刷在鸡架上,让其腌制半小时。然后再刷上一层油,放入烤炉调至高温烤制十分钟即可取出。
最后撒上芝麻和喜爱的调味品就做好了。成品色泽诱人,香气扑鼻,焦香可口。
如果您对鸡架感兴趣的话可以了解一下鸡无双手撕鸡架,口味众多,款式众多。其他鸡货小吃也应有尽有哦。
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