这几天山东阴天有小雨,天气比较冷,有点冷冷的时候,怎么吃美食才补身呢?今天推荐一款粉丝牛肉汤,粉丝牛肉汤是一道由牛腩、粉丝、葱姜等做成的美食,如果在店里用餐,可以有牛肉汤,牛杂汤等等,还分大碗,中碗,小碗等价格不一,基本10元左右吧
很多人在家里经常自己做粉丝牛肉汤,自己在家里准备一些牛肉和粉丝,就可以做出酸、辣、常规味的多种粉丝牛肉汤。
牛肉汤的价值:据说牛肉汤可以滋补身体的湿气,有很大的补身效果
1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3、牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
最近人们比较喜欢牛杂汤,牛肠,牛肝等相互搭配起来,非常好吃的
在山东地区最好搭配的主食是油酥烧饼,最好是发面的烧饼才可以
粉丝牛肉汤是安徽地方名吃,在安徽地区一般是黄桥烧饼类型的,和山东地区的不太一样,好了不管是什么烧饼了,好吃有营养就行,对吧
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