一、主菜是先放水还是先放菜?
炒菜的大体顺序是:先放油,油热后放葱姜蒜等副料,煸炒出香后放肉,然后视菜的不同放酱油或甜面酱或料酒等佐料,然后再放菜,然后视情况加水,出锅前放盐和先放水,水开了再放菜,放作料。
如果是炒菜,先把菜抄变了色,在放适当的水(水量的多少:估计起锅的时候水已被炒干)。
如果是炒肉加炒菜,可以把肉炒好后,用碗盛着,待菜炒得差不多的时候,放下去,和好,就ok了...
二、米汤先放米还是先放水?
其实两种方法都是可行的,但是冷水和米一块煮比较常见。 大米粥做法:
1、水要加得适量:大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯。
2、米淘好然后按第一步要求拌合适量水放入电饭煲中煮即可。般待水开后,大米还不能熟,需要小火慢炖15分钟大米才能熟透。 注意:胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥,对健康有益。
三、先放雪梨膏还是先放水?
先放雪梨膏,然后再放问温水冲开饮用,雪梨膏尽量不要用开水冲,因为雪梨膏中含有一定的活性营养物质,如果用开水烫过泡饮的话,反而不利于发挥效果,雪梨膏其实可是可以直接饮用的,也可以与水混合,具体取决于产品的浓度和实际接受的浓度,如果是单药口服的话,是不能加水的
四、藕粉先放水还是先放粉?
1、准备好藕粉,杯子、勺子、开水等。
2、将杯中少加一点开水,将开放放置温水或者凉水,注意,水不需要太多,预计能将藕粉搅拌开就行。
3、进入藕粉搅拌,将藕粉完全融入凉水用。
4、进入开水,注意,这次是要加入开水的哦,至少90度以上的吧。不能加温水。
5、然后进行搅拌,中途可以根据你个人对稀稠的喜好加水,搅拌均匀,使藕粉看起来晶莹剔透就可以吃了。
6、注意,一定不能一开始就加开水,这样冲出来的藕粉就会夹杂着白色的藕粉,这就没有冲泡好。
五、先香飘飘先放粉还是先放水。?
先倒水,因为如果先放粉的话容易粘在杯底。
先把奶茶果和糖倒入杯中,再把奶茶粉倒进去冲泡,这样做是为了让奶茶粉更容易溶解在水中。我当初先把粉包倒进去,结果喝时发现杯底部还有很多未溶解的奶茶粉。至于味道,先把奶茶粉倒入的这种做法喝道杯底部时味道会浓一些。
六、冰咖啡先放水还是先放咖啡?
先放咖啡,不过要先用热水温一下杯子,具体做法如下:
准备材料:咖啡豆:25克、水:300克。
1、秤称出25克咖啡豆,倒入研磨器研磨,研磨至比砂糖略粗即可。
2、将滤纸折叠边缘,放入虑杯,水烧至90到95度,用热水湿润滤纸,去除滤纸上的味道,过滤后的水用来温一下杯子,之后倒出。
3、把磨好的咖啡粉放入滤纸中,围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水,烘焖蒸15秒。
4、焖蒸中所有咖啡粉吸水后,就可以开始二次注水了,顺着一个方向画同心圆。
5、咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来,将滴漏下来的水倒入咖啡杯中即可。
七、调肉馅先放鸡蛋还是先放水?
调肉馅儿是不用放水的,放鸡蛋就可以了。
八、明治奶粉先放水还是先放奶粉?
先放水,然后再按照比例放奶粉
九、熬辣油先放水还是先放辣椒?
1.锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成热后,捞出香料。
2.干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉,也可以买现成的辣椒油,放入一个无油无水的容器中。
3.把烧好的香料油浇在辣椒粉上。
4.等到油五成热的时候第二次放辣椒粉,用勺子搅拌开来。
5.等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉,随后放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量,晾凉后放入干净的容器中。
PS:
1、香料、辣椒粉放入的量可以根据个人喜好和口感进行加减,油建议不要用花生油,因为花生油冷了后会变得粘稠,粘稠的辣椒油不方便使用也影响口感。
2、用筷子蘸一点辣椒粉放到油里。如果很快散开并变黑说明油温有八成热以上。
3、七成油温是辣椒粉很快散开并颜色红亮。
4、五成热的油温是辣椒粉的反映和七成热的效果相近,但辣椒粉散开要慢些。
5、辣椒粉可以随意,但是三次放入的是等量的,喜欢红油多些的可以少放辣椒粉。
最后!千万不要放水啊!你是在熬油的啊!
十、冲益生菌先放水还是先放药?
先放水,益生菌为活菌,若水温过低,则不能激活菌群的活性,若水温过高则可能会导致菌群死亡,因此适宜的水温为温开水,如果先放药再放水,水的温度和水量都不好掌握,先放水就可以很好解决这个问题,而且先放水再放益生菌能很好的混合在一起
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