一、夏季青菜菜谱大全?
青菜菜谱:蒜泥油麦菜,香菇炒上海青,白菜炒豆腐,掠拌菠菜,娃娃菜炒粉丝,凉拌莴苣叶,木耳炒莴苣,凉拌黄瓜,豇豆炒肉丝,四季豆焖五花肉,青椒炒豆角,虾仁拌豆苗,青炒红薯叶,火腿炒空心菜,醋溜西葫芦,炖丝瓜汤,冬瓜炒虾仁,青菜拌桃仁,青椒炒西芹等。
二、青菜无油菜谱大全?
材料:青菜3颗 胡萝卜一根 干香菇8朵
调料:盐 鸡精 芝麻油
做法:
1.把香菇洗净,放温水里泡开
2.青菜洗净切段
3.胡萝卜切片
4.香菇切成片(香菇水留着不要倒掉)
5.炒锅入水,烧开加入少许盐,倒入青菜串烫一遍
6.把串熟的青菜捞出备用
7.把煮青菜的水倒掉,加入一小碗香菇水
8.加入胡萝卜片
9.加入香菇片一起炖煮5-7分钟出味
10.加入串透的青菜继续煮1-2分钟
11.加入适量的盐和鸡精进行调味,再少许翻炒几下即可出锅
12.最后淋上一勺芝麻油拌匀即可
三、自助餐青菜菜谱大全?
香菇炖鸡腿,豆腐,蒜泥茄子,豆皮菠菜,辣味大白菜,韭菜,生菜,娃娃菜,凉瓜,萝卜,黄瓜,豆丝,刀豆,笋,空心菜,土豆丝,搭菜,小白菜,豆腐皮,素肠,齐菜,南瓜,南乳通菜,叶开花,黄雅菜,手撕包菜,香菇青菜,炒豆,葱油萝卜丝,炒橄榄菜,葱油红豆,青嫩菱白丝,豆芽,蓬花菜
四、东北家常菜青菜菜谱大全?
材料
主料:青菜心500克。大金钩30克。料酒15克,胡椒粉2克,猪化油50克,葱,姜各10克,鸡汤300克,盐2克⑽毒?克,豆粉10克,鸡化油10克。
做法
1、青菜心去皮筋,洗净沥干,入沸水锅汆至断生,捞出入凉水内漂凉后,捞出轻轻挤出水分,改成牙瓣。
2、金钩洗净,放入碗内加汤、料酒、胡椒粉上笼蒸至软透取出。
3、炒锅置旺火上,下猪化油烧热(约100℃),下葱节、姜片稍炒,掺鸡汤烧沸后,拣去姜、葱,下盐、胡椒粉、料酒、味精。
4、金钩、青菜心烧至熟透入味时,先捞起菜心整齐地摆于盘内,
5、将金钩捞起放在上面。
6、锅内下水豆粉勾二流芡,放鸡化油和匀,起锅淋于菜心上即成。
五、中秋青菜菜谱?
凉拌黄瓜,白糖西红柿,蒜蓉空心菜,醋溜山药,醋溜白菜,醋溜土豆丝,醋溜豆芽,蒜蓉菠菜,香菇油菜,麻汁茄子,蒜蓉茄子,清炒小白菜,凉拌折耳根,凉拌海带丝,腰果炒芹菜,麻辣豆角,虾仁西兰花青椒炒鸡蛋,虎皮白菜,醋溜菜花,地三鲜,凉拌西芹,鸡蛋炒韭菜,鸡蛋黄瓜。
六、春节青菜菜谱?
给你推荐几种过年好吃的青菜做法:
一菜苔子炒腊肉。腊肉切记切的薄才好吃。
二菠菜吃火锅或者清炒都可以!
三:大白菜炕豆腐,豆腐要用老式豆腐,大白菜选包的比较紧的那种!
七、烤肉青菜菜谱?
茄子,西葫芦,香菇,韭菜,土豆,圆白菜,豆角,青椒,菇类,洋葱,黄瓜,海带,空心菜,香蕉,玉米,豆腐,干豆腐,腐竹,豆腐皮,豆腐干,红薯,藕片,蚕豆,小瓜,洋芋,五花肉,羊肉,牛肉,虾丸,鱼丸,干鱼片,枪乌贼,蘑菇,西蓝花,山药,大蒜。蟹,芋头,带子,螺肉,贡丸,羊腰,墨鱼丸,鸡脖,鸡翅,苕皮,鸡蛋
八、家乡菜谱家常做法?
酸辣土豆丝
所用食材:土豆、蒜、干辣椒、小葱;白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒(配色)
第一步:土豆去皮后,切成粗细均匀的细丝,不要切得太细,容易黏连到一起,太粗不入味,大概和火柴棒差不多粗细就行了,切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。
第二步:锅中烧水,水烧开以后,将土豆丝倒入锅中滑散,焯水时间不要超过10秒,捞出控水,土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。
第三步:锅中加适量的油,将3瓣大蒜切片,一根小葱切段,4个干红辣椒入锅爆香。
第四步:转大火,直接将2勺白醋(30克)倒入锅中,烹出醋香味,醋遇热会挥发一些,所以不用怕会很酸,两勺白醋不多。
第五步:倒入焯过水的土豆丝,加入适量的盐和鸡精,开大火迅速翻炒10秒。
第六步:加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉,配色用的青红椒丝,加入半勺花椒油,大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口,酸辣可口的土豆丝就做好了。
九、香菇青菜菜谱叫法?
有一道菜用香菇和油菜炒的叫香菇油菜
十、厕所菜谱大全?
厕所菜谱也就是蹲便饭。
原料:苦瓜2根,糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。
制作:(1)将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片。
(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,片刻后捞起。
(3)放入少许盐,然后根据口味放入准备的甜、酸、辣等调味品,抖匀后即可食用。
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