一、如何烹饪娃娃菜?
上汤娃娃菜用料 咸鸭蛋 1个 皮蛋 1个 娃娃菜 1颗 火腿 3片 盐 克 葱花 上汤娃娃菜的做法
娃娃菜去一点跟,竖着切开,注意别切太碎太散,下油、葱姜、娃娃菜,加一点点盐,翻炒后淋点水,盖盖子等焖熟。熟后捞出摆盘。
皮蛋切丁、咸鸭蛋切丁或捣碎、火腿肠切丁。锅中烧一碗水,水开后加入葱姜、皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠,放一点点盐,注意:鸭蛋够咸就别放盐了。
汤烧开后熬三分钟,然后直接倒在娃娃菜上,撒点葱花即可。
小贴士不要放太多盐,因为火腿和咸鸭蛋都是闲的,咸鸭蛋熬汤后,汤也会咸。二、娃娃菜做法大全?
所需食材
主料:娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)
调料:海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)
制作方法
1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。
2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。
3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之后过凉水。
4、准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。
5、烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。
6、将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用。
三、虾皮娃娃菜做法大全?
食材用料:
娃娃菜500克,虾皮10克,盐少许,开水适量
做法步骤:
1/6 炒锅里入油,加入虾皮小火慢慢炒香。
2/6 娃娃菜洗干净切好,备用
3/6 虾皮炒香后把娃娃菜直接倒入锅里,大火翻炒。
4/6 加入适量的开水稍微煮一会儿。加入少许的盐。因为加了虾皮就非常鲜了,无需再加味精。
5/6 这样做出来的虾皮娃娃菜就会有一点点卤汁。
6/6 等娃娃菜熟了就可以装盘上桌。
四、娃娃菜泡菜做法大全?
做法如下:娃娃菜500克。盐250克白萝卜50克,葱10克,芹菜20克,辣椒粉30克。
做法。
娃娃菜洗干净控干水分,在底部切十字形至中部,用手剥成四块待用。
把盐撒进叶梗厚质部分,再将娃娃菜放入盐水(盐250克。水10杯。)中浸泡。重物略压.带软化约4小时取出,用凉开水冲洗淋干水分。
白萝卜洗净去皮,切小条葱.芹菜切小段。
白萝卜用盐,辣椒粉稍微搅拌腌制。
将芹菜萝卜条.葱.放入蒜泥加,糖.盐中搅拌均匀。
把汤汁均匀的涂抹在娃娃菜上。
叶梗中.菜叶里.包卷好置于容器中密封,2~3天发酵熟透即可。
五、娃娃菜晒菜干做法大全?
主料2人份
五花肉180克
娃娃菜1颗
茶树菇50克
辅料
豆腐干2块 虾干8克 干辣椒10颗 青蒜1根 花椒10颗 大蒜6瓣 姜5片 色拉油2小匙 食盐1/2小匙 豆瓣酱1大匙 生抽1大匙 白砂糖3/2小匙 鸡精1/4小匙 芝麻油1小匙
步骤1
六、上汤娃娃菜的做法大全?
材料
娃娃菜4棵,肉末50-100克,皮蛋1个,香菇5-6朵,排骨汤1大碗,姜丝适量,葱花适量
做法
1.剁好的肉末放葱花和姜碎,加盐,极少量糖,黄酒拌匀;
2.娃娃菜放开水中焯熟(水中可放点盐,滴几滴色拉油),排入盘中;
3.高汤烧开,放姜丝,肉末,皮蛋粒,香菇,小火炖3--5分钟,肉末和香菇熟了即可,如果高汤是 淡味的就加盐;
4.熬好撒葱花,浇在娃娃菜上
七、素烧娃娃菜做法大全?
主料:娃娃菜适量
辅料:盐少许,玉米油8毫升,老干妈一勺,生抽3毫升
做法步骤:
1. 首先将娃娃菜清洗干净,沥干水分备用
2. 油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入娃娃菜大火煸炒
3. 快速煸炒几分钟
4. 加入一勺老干妈,生抽,煸炒至软
5. 加入一勺盐,煸炒均匀出锅。
八、西芹娃娃菜做法大全?
用料:
西芹1棵、娃娃菜半个丶芝麻酱3勺丶酱油1勺丶香醋1勺、砂糖半勺、辣椒油1勺、蒜泥10g
步骤 1
西芹入开水煮1分钟断生,娃娃菜用盐腌制10分钟挤水备用。
步骤 2
调味汁:芝麻酱:酱油:香醋:砂糖按照1:2:2:1的比例调匀。
步骤 3
加入蒜泥和适量辣椒油。
步骤 4
将菜和调味汁拌匀即可
九、娃娃菜炖鱼的做法大全?
主料:娃娃菜160克鲫鱼380克
辅料:油适量盐1勺料酒1勺姜适量
做法:
步骤1 准备好鲫鱼,并清洗干净
步骤2 鲫鱼加盐,料酒和姜丝腌一下
步骤3 准备好娃娃菜切块清洗干净
步骤4 锅热油,下鲫鱼
步骤5 双面煎一下。
步骤6 加水
步骤7 鲫鱼先熬上几分钟
步骤8加入娃娃菜
步骤9 加盐
步骤10煮熟后加入香葱调味
步骤11完成
十、演讲视频技巧大全?
1.多朗读多朗诵
在早上可以读一读书,大声地朗读出来。
2.对着镜子训练
在每天朗读朗诵的过程中面对着镜子训练,注意自己的眼,语言等。
3.尝试躺下来朗读
早晚躺在床上的时候可以背诵一些诗词什么的,有助于练气。
4.速度训练
找到相应的文章朗读,在保证发音准确,吐字清晰的前提下提高阅读速度。
5.即兴朗诵
在朗读的过程中,尽量尝试少看稿子,更多地时间面向前方
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