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如何烹饪娃娃菜? 娃娃菜做法大全?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-09 16:53:16
导读

一、如何烹饪娃娃菜?上汤娃娃菜用料 咸鸭蛋 1个 皮蛋 1个 娃娃菜 1颗 火腿 3片 盐 克 葱花 上汤娃娃菜的做法 娃娃菜去一点跟,竖着切开,注意别切太碎太散,下油、葱姜、娃娃菜,加一点点盐,翻炒后淋点水,盖盖子等焖熟。熟后捞出摆盘。皮蛋切丁、咸鸭蛋切丁或捣碎、火腿肠切丁。锅中烧一碗水,水开后加入葱姜、皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠,

一、如何烹饪娃娃菜?

上汤娃娃菜用料 咸鸭蛋 1个 皮蛋 1个 娃娃菜 1颗 火腿 3片 盐 克 葱花 上汤娃娃菜的做法

娃娃菜去一点跟,竖着切开,注意别切太碎太散,下油、葱姜、娃娃菜,加一点点盐,翻炒后淋点水,盖盖子等焖熟。熟后捞出摆盘。

皮蛋切丁、咸鸭蛋切丁或捣碎、火腿肠切丁。锅中烧一碗水,水开后加入葱姜、皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠,放一点点盐,注意:鸭蛋够咸就别放盐了。

汤烧开后熬三分钟,然后直接倒在娃娃菜上,撒点葱花即可。

小贴士不要放太多盐,因为火腿和咸鸭蛋都是闲的,咸鸭蛋熬汤后,汤也会咸。

二、娃娃菜做法大全?

所需食材

主料:娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)

调料:海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)

制作方法

1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。

2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。

3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之后过凉水。

4、准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。

5、烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。

6、将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用。

三、虾皮娃娃菜做法大全?

食材用料:

娃娃菜500克,虾皮10克,盐少许,开水适量

做法步骤:

1/6 炒锅里入油,加入虾皮小火慢慢炒香。

2/6 娃娃菜洗干净切好,备用

3/6 虾皮炒香后把娃娃菜直接倒入锅里,大火翻炒。

4/6 加入适量的开水稍微煮一会儿。加入少许的盐。因为加了虾皮就非常鲜了,无需再加味精。

5/6 这样做出来的虾皮娃娃菜就会有一点点卤汁。

6/6 等娃娃菜熟了就可以装盘上桌。

四、娃娃菜泡菜做法大全?

做法如下:娃娃菜500克。盐250克白萝卜50克,葱10克,芹菜20克,辣椒粉30克。

做法。

娃娃菜洗干净控干水分,在底部切十字形至中部,用手剥成四块待用。

把盐撒进叶梗厚质部分,再将娃娃菜放入盐水(盐250克。水10杯。)中浸泡。重物略压.带软化约4小时取出,用凉开水冲洗淋干水分。

白萝卜洗净去皮,切小条葱.芹菜切小段。

白萝卜用盐,辣椒粉稍微搅拌腌制。

将芹菜萝卜条.葱.放入蒜泥加,糖.盐中搅拌均匀。

把汤汁均匀的涂抹在娃娃菜上。

叶梗中.菜叶里.包卷好置于容器中密封,2~3天发酵熟透即可。

五、娃娃菜晒菜干做法大全?

主料2人份

五花肉180克

娃娃菜1颗

茶树菇50克

辅料

豆腐干2块 虾干8克 干辣椒10颗 青蒜1根 花椒10颗 大蒜6瓣 姜5片 色拉油2小匙 食盐1/2小匙 豆瓣酱1大匙 生抽1大匙 白砂糖3/2小匙 鸡精1/4小匙 芝麻油1小匙

步骤1

六、上汤娃娃菜的做法大全?

材料

娃娃菜4棵,肉末50-100克,皮蛋1个,香菇5-6朵,排骨汤1大碗,姜丝适量,葱花适量

做法

1.剁好的肉末放葱花和姜碎,加盐,极少量糖,黄酒拌匀;

2.娃娃菜放开水中焯熟(水中可放点盐,滴几滴色拉油),排入盘中;

3.高汤烧开,放姜丝,肉末,皮蛋粒,香菇,小火炖3--5分钟,肉末和香菇熟了即可,如果高汤是 淡味的就加盐;

4.熬好撒葱花,浇在娃娃菜上

七、素烧娃娃菜做法大全?

主料:娃娃菜适量

辅料:盐少许,玉米油8毫升,老干妈一勺,生抽3毫升

做法步骤:

1. 首先将娃娃菜清洗干净,沥干水分备用

2. 油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入娃娃菜大火煸炒

3. 快速煸炒几分钟

4. 加入一勺老干妈,生抽,煸炒至软

5. 加入一勺盐,煸炒均匀出锅。

八、西芹娃娃菜做法大全?

用料:

西芹1棵、娃娃菜半个丶芝麻酱3勺丶酱油1勺丶香醋1勺、砂糖半勺、辣椒油1勺、蒜泥10g

步骤 1

西芹入开水煮1分钟断生,娃娃菜用盐腌制10分钟挤水备用。

步骤 2

调味汁:芝麻酱:酱油:香醋:砂糖按照1:2:2:1的比例调匀。

步骤 3

加入蒜泥和适量辣椒油。

步骤 4

将菜和调味汁拌匀即可

九、娃娃菜炖鱼的做法大全?

主料:娃娃菜160克鲫鱼380克

辅料:油适量盐1勺料酒1勺姜适量

做法:

步骤1 准备好鲫鱼,并清洗干净

步骤2 鲫鱼加盐,料酒和姜丝腌一下

步骤3 准备好娃娃菜切块清洗干净

步骤4 锅热油,下鲫鱼

步骤5 双面煎一下。

步骤6 加水

步骤7 鲫鱼先熬上几分钟

步骤8加入娃娃菜

步骤9 加盐

步骤10煮熟后加入香葱调味

步骤11完成

十、演讲视频技巧大全?

1.多朗读多朗诵

在早上可以读一读书,大声地朗读出来。

2.对着镜子训练

在每天朗读朗诵的过程中面对着镜子训练,注意自己的眼,语言等。

3.尝试躺下来朗读

早晚躺在床上的时候可以背诵一些诗词什么的,有助于练气。

4.速度训练

找到相应的文章朗读,在保证发音准确,吐字清晰的前提下提高阅读速度。

5.即兴朗诵

在朗读的过程中,尽量尝试少看稿子,更多地时间面向前方


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