天气热了，不爱做饭，不爱进厨房，不爱吃东西！
那怎么办呢？
炒一锅面条吧！有肉有菜有主食，一锅全解决了！
而且全家吃得还美滋滋的！
我用厨房小助手面条机来压面条，一次可以压出三天的量，放在冰箱零度保鲜那个盒子里，依然新鲜如初，不粘不坨。如果你还没有面条机，没关系，下班回来路过超市，买一把机压的湿面条，或者买点挂面，回来后就开始做吧！
用时短，还有滋味。不怕热不怕累，吃完歇会儿，冲个澡，多凉快！
材料：面粉400克，鸡蛋液50克，面粉用盐2克，面粉用清水110克，牛里脊200克，白菜芯一棵，胡萝卜一根，青椒一个，酱油适量，盐适量，大葱一段，料酒少许，淀粉10克，植物油50克
工具：面条机，煮锅，炒锅
制作过程：
1. 面粉入面条机桶中，加入一个鸡蛋， 启动“筋道面条”程序，揉面、出面的工作全部交给面条机来完成；
2. 漂亮的面条做好啦；
3 利用出面条的时间来处理一下配菜：肉、菜洗净，胡萝卜去外皮；
4. 瘦肉清洗干净；
5. 白菜、青椒切细丝，胡萝卜用擦丝器擦成丝，肉切成丝；
6. 肉丝中放少许料酒、盐、淀粉，用筷子拌匀、入味；
7. 煮锅中做开水，将适量的面条下入锅中；
8. 煮面条的时候来炒一下配菜：热锅凉油，肉丝入锅中，用筷子快速划散，变色；
9. 加入少量的酱油，葱花；
10. 肉丝上色后，倒入蔬菜丝，继续翻炒；
11. 面条煮熟了；
12. 直接捞入炒锅中；
13. 再根据口味加入酱油或者盐，混合均匀。
小贴士：
1. 面条机面条是有比例的，所以如果想做手擀面，不要按照这个面粉和水的比例来，要把水适量加多些。基本上是100克的面粉加60克左右的凉水；
2. 买现成的面条也可以做炒面，一样味道不错；
3. 配菜可以随意调整，但还是以脆嫩的为主，不要那种爱出汤水的；
4. 调料可以根据个人口味调整；
5. 面条不要煮得太烂，否则进锅就会断或者粘在一起不筋道了。
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