周末吃什么好？
不如试试自己动手
去郊外做一个泥焗鸡吧！
10月24日
由云安区融媒体中心摄制的
《舌尖上的云安：泥焗鸡》
登上了“学习强国”广东学习平台
（▲学习强国APP截图）
观看视频一起来感受一下
泥焗鸡
泥焗鸡是一道乡土味十足的传统美食。
将宰杀好的鸡洗净，吊干水，用调料搽遍鸡的全身，然后用锡纸包好，将其埋进预先烧红的土窑中焗熟。
泥焗鸡皮脆黄，肉嫩滑，香气阵阵喷出，令人垂涎三尺，是乡村“农家乐”的主打菜式。
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