生鸡翅洗干净，稍微控干水分
用刀切几个口子，以便入味
蒜切成末待用
把鸡翅与蒜末放入一个大碗里，倒入适量的新奥尔良口味的烤肉料
再加入2茶匙蜂蜜
2茶匙橄榄油、朗姆酒20克、茴香粒3克
让鸡翅均匀的裹上烤肉料，并用手按摩数分钟，放保鲜袋里入冰箱冷藏至少12小时
腌制好的鸡翅从冰箱拿出来，装鸡翅的袋子底部会留下一些混合了腌料粉的液体，不要浪费，刷一些在鸡翅表面比较入味
不沾烤盘里放上腌制好的鸡翅，留适当的空隙，烤箱预热200度，烤制15分钟
15分钟后鸡翅拿出来，再次刷上腌料液，重新入烤箱烤15分钟
15分钟到，烤翅出炉
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