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作者：小月
前些天去北京出差，回程是早上的车次，一大早空着肚子就往车站赶。到了车站时间还早，便寻思着吃个早饭垫垫，刚巧看到一家早餐店有鸡排卷饼，立刻拉着同事进去点单了。
鸡排卷饼到手我就后悔了，看起来油腻腻的饼中间夹着全是面粉看不到鸡肉的所谓鸡排，一大早这么吃下去，我猛喝了好几口豆浆才把这油腻劲儿给压下去了，想想这么个饼还卖15块，我心理不平衡了。
到了周末又想到这个饼，到底还是不开心，干脆自己在家动手做老北京鸡肉卷，包一个鸡肉满满的饼，一口咬下去，肉汁在口腔内流窜，顿觉一本满足。
两三块鸡腿肉炸出来的鸡块够包六个饼了，到底还是自己做的东西才是真的好吃又实惠。
老北京鸡肉卷
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