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怀孕之后,孕妈开始对自己入口的东西变得小心翼翼,这个能不能吃?那个吃了会不会对宝宝有影响?我是不是需要少吃一些这种食物?几乎每一样入口的食物,孕妈都会产生过疑问,怀孕,让孕妈变成了营养师。
虾的营养丰富,味道鲜美并且很容易被消化吸收,是很多人喜欢的一种食材。有孕妈有疑惑:怀孕之后还可以吃虾吗?吃虾会对宝宝产生什么影响吗?
我的建议是 :如果怀孕之前你对大虾不过敏,怀孕之后试过没问题,那你仍旧可以吃(为什么要试过才决定能不能吃?因为有些妈咪怀孕之后体质会变得比较敏感,吃虾会让他们产生过敏反应);如果你怀孕之前就对大虾过敏,那么怀孕之后就不要以身试虾了,因为你依旧会过敏。
吃虾对孕妇的好处
大虾的营养很丰富,其中的钙、碘、锌等微量元素含量丰富,肉质松软易消化,很适合孕妈食用,具体功效如下:
- 虾中钙含量很丰富,孕期需要大量的钙来保证胎儿成长所需,孕妇吃虾,补钙效果很不错;
- 虾的营养很丰富,经常吃虾可以增强孕妈免疫力,有利于宝宝更好的成长发育;
- 虾中含有丰富的镁,对于调节心脏活动、预防妊娠期高血压有着很重要的作用;
- 虾中优质蛋白质能够为宝宝成长发育提供很好地物质基础;
- 虾中碘、锌等微量元素能够帮助宝宝更健康的发育,对孕妈来说,是很不错的孕期食材。
所以,只要你不过敏,孕期吃虾好处还是很多的。
孕妇吃虾需要注意什么
虾虽好吃,营养也很棒,但是孕妈吃虾需要注意一些事情:
- 过敏体质孕妈一定不要吃虾,以免发生意外情况;
- 虾头重金属含量较高,孕妈吃的时候尽量去除虾头;
- 孕妈吃虾,尽量选择新鲜的,以免食物变质引起腹泻等情况;
- 虾线是虾排出的废物,也会影响口感,吃前需要去除;
- 虾中营养丰富,但是遇到含有鞣酸的水果,会影响营养物质的吸收,所以吃完虾2小时之后再吃柿子、葡萄、石榴等含有鞣酸的水果较好;
- 吃虾一定要适量,过量食用孕妈会出现不适症状。
孕妇如何吃虾比较好
孕妇吃虾,尽量选择少油、少调料的简单吃法,尽量保证食物的原汁原味和营养,比如:
蒜蓉粉丝虾
做法:鲜虾处理干净,用胡椒粉腌制十分钟;粉丝泡发备用;葱蒜切末,锅中放少许食用油烧热,下葱蒜末炒出香味,加少许盐和生抽调味;盘中(或者用扇贝的壳)放粉丝铺底,上面放虾仁,浇上超好的葱蒜末,蒸十分钟即可。
采用蒸制方法,做法简单,最大程度的保留虾的营养,味道鲜美易消化,很适合孕妈吃。
腰果虾仁
做法:虾仁处理干净,用料酒腌制十分钟;芹菜茎焯水切斜刀小段,甜椒切块备用;炒锅中放油下腰果炸至颜色金黄捞出;锅中放少许底油,下芹菜段和甜椒翻炒去生,下虾仁翻炒至变色,加入腰果,加少许食盐、椒盐调味,即可出锅。
虾仁、蔬菜和坚果的完美搭配,清淡爽口,营养丰富,非常适合孕妈。
虾仁炒鸡蛋
做法:虾仁处理干净,加少许蛋清、料酒、姜片腌制十分钟备用;鸡蛋打散备用;锅中放油烧热,下鸡蛋炒熟盛出;锅中少许底油,下虾仁翻炒变色,然后加入鸡蛋,调入适当食盐,翻炒均匀即可出锅。
做法简单,味道清淡易消化,适合孕妈食用。
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