小宝贝们在可以添加辅食后一般医生都会建议给宝宝吃点动物内脏,这样可以给宝宝补充铁;大家都知道像猪肝这些内脏一般腥味较大,做得不好宝宝是不会高高兴兴地接受的。
记得小编的宝宝八个月的时候带她去做儿保,医生说咱家的宝贝有可能缺铁了,当时还是蛮担心的,不过心里想着赶紧回家给宝宝做好吃的把铁给补起来。那么到底猪肝泥怎样做才好吃呢,小编经过摸索,创造了一个属于自家宝贝的方法,希望对其他宝妈宝爸们有所帮助!
食材准备:猪肝、瘦肉、西红柿、瓠瓜、橄榄油、生姜、红薯粉(淀粉)、食盐
将瓠瓜和西红柿分别去皮后切成细粒,猪肉和猪肝也都分别剁碎,备用(小编的宝宝很喜欢吃瓠瓜,做好后味道香香的甜甜的);
2.将肉沫和猪肝泥分开烹饪,肉沫还是参照前面的做法放入盐和红薯粉混匀,再放点姜粒在上面放锅 里面蒸熟(只是猪肝的话小编的宝宝会很拒绝的,蒸好的肉肉是汽水肉,听说小编小的时候也很喜 欢哦);
3.猪肝泥里放点红薯粉,在炒锅里面放油,温度不能太高,放入西红柿粒炒成酱样后,加入猪肝泥混匀后再加入瓠瓜,待炒熟时加入食盐,就可以起锅了(猪肝泥采用蒸的方式腥味太大,小编采用的是自制番茄酱烹饪法,整个过程温度不要太高,尽量保持食物本身的营养物质,再加上宝宝爱吃的瓠瓜就非常完美了)。
4.最后去掉姜粒,配上米饭就可以给小宝宝食用了(每次看到她咯吱咯吱吃饭的模样小编心里都乐开了花)。
今后小编会陆续带来各种各样的宝宝辅食,像蒸鱼,汤菜,肉丸,各种营养粥等,大家不要错过哦!加油行动起来,让小宝宝们爱上美食!
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