陕西特色面食小吃
陕西作为中国的美食之都之一，以其丰富多样的面食小吃而闻名。无论是早餐、午餐、还是夜宵，陕西的面食小吃总能满足各种口味的需求。下面，让我们一起来探索一下陕西的特色面食小吃。
1. 肉夹馍
肉夹馍是陕西最有名的面食之一，也是陕西的特色美食。它由酥皮烤饼、滑嫩的肉夹料以及香辣的调料组成。每一口肉夹馍都能让人感受到浓郁的陕西风味。
2. 建康面
建康面是陕西传统的面食之一，以其面质细腻、筋道有嚼劲而受到广大食客的喜爱。配料丰富多样，有炒杂碎、肉夹馍、红油面等多种口味可选。
3. 胡辣羊血
胡辣羊血是陕西特色的夜宵小吃，由煮熟的羊血配上麻辣的调料而成。口感软嫩，辣味十足，深受辣食爱好者的喜爱。
4. 油泼面
油泼面是陕西传统的特色面食，它以热油泼在面上，再加上香辣的调料和葱花，香气扑鼻，让人食欲大开。
5. 清油拌面
清油拌面是陕西的传统名吃，以其简单清爽的口味而受到了广大食客的喜爱。面条爽滑，配上各种蔬菜和酱料，口感丰富。尤其适合夏天食用。
6. 饸饹
饸饹是陕西的传统小吃，以其馅料多样、味道鲜美而享有盛誉。饸饹有炒、煮、炸多种口味，且可以根据个人口味自由搭配。
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