一、桂圆红枣羹的家常做法?
桂圆红枣羹是一道美味的养生甜品,具有补气养血、养胃健脾的功效。以下是家常做法:
食材:
1. 桂圆肉 50g
2. 红枣 100g
3. 山药 50g(可以根据个人口味添加)
4. 糖 适量
5. 葛根粉 适量
6. 干桂花 适量(可选)
做法:
1. 准备材料:将桂圆肉、红枣洗净,山药切丁。
2. 煮沸:将红枣、山药、桂圆肉加入锅中,加入适量的水,用中火煮沸。
3. 慢炖:煮沸后转小火,继续炖煮 30 分钟至 1 小时,直至山药熟透。
4. 调味:待山药熟透后,加入适量糖调味。
5. 葛粉勾芡:准备葛根粉,用凉水化开。锅中火转小火,将葛粉水倒入锅中,迅速搅开。
6. 烧开:开大火,将锅中的食材烧开,煮沸 1-2 分钟。
7. 出锅:出锅前撒上干桂花(如有),增加香味。然后将桂圆红枣羹盛出即可。
这款桂圆红枣羹香甜可口,营养丰富。可以根据个人口味添加或调整食材。注意在烹饪过程中,控制火候,避免食材煮焦或糊锅。
二、生姜红枣桂圆羹的做法?
材料:红糖30g、清水2碗、红枣8颗、姜3片。
做法:
1、准备食材。
2、枸杞、桂圆肉用清水浸泡湿润。红枣清洗后去核,撕碎。姜去皮后磨成姜蓉。
3、锅里放入2碗清水。
4、除了红糖外,将所有食材加入。
5、大火煮沸腾后转为小火,再煮5分钟即可。
6、用滤网隔渣,倒出姜茶。7、倒入加了适量红糖的杯子里即可。
三、南瓜红枣桂圆羹的做法?
南瓜红枣桂圆羹是一道营养丰富的甜品,适合秋冬季节食用。以下是一份简单的食谱:
材料:
- 南瓜 500 克
- 红枣 10 个
- 桂圆 5 个
- 冰糖 适量
做法:
1. 南瓜去皮去籽切成小块,红枣和桂圆洗净备用。
2. 锅中加入适量水,放入南瓜块,大火煮沸后转小火煮至软烂。
3. 加入红枣和桂圆,继续煮 10 分钟左右。
4. 加入适量冰糖,搅拌均匀即可。
四、桂圆红枣银耳羹的做法?
用料
银耳 两朵
桂圆 8颗
红枣 10颗
冰糖 适量
枸杞 适量粒
桂圆红枣银耳羹的做法步骤
步骤 1
银耳两朵泡水,凉水就可以,多放些水,让银耳充分泡发。
步骤 2
泡好的银耳清洗干净,撕成小块。越小越好。块小更容易出胶。
步骤 3
然后放入锅中,加入足够的凉水,一定要一次放足,中途不要加水。有砂锅最好用砂锅煮。开大火,水开后转中小火
步骤 4
准备配料。红枣洗净去核,切小块(也可以不切,但我觉得切块能让红枣的味道释放的更彻底)。干桂圆剥肉去核(可放可不放)。枸杞洗净,再准备适量的冰糖。
步骤 5
银耳煮30到40分钟,至汤汁发黏,银耳出胶。
步骤 6
放入红枣,桂圆,枸杞,冰糖。
步骤 7
搅匀,再煮10分钟左右。
五、红枣桂圆银耳羹热量?
银耳莲子红枣桂圆羹的热量相对较低,大约为100卡左右。这是因为银耳、莲子、红枣、桂圆等食材都属于低脂、低热量、高纤维的食材,而羹汤的热量主要来自于水和糖分的含量,而这种羹汤通常用清水加糖或者冰糖来熬制,热量相对较低。但需要注意的是,如果在烹制过程中加入更多的红糖、白糖等甜味剂,羹汤的热量也会增加。同时,烫银耳、莲子等食材时还需要注意烫熟八分,以免食材因未煮熟而产生不良反应。
六、怎样做桂圆莲子红枣羹?
1准备好所有食材原料。
2莲子、红枣用开水烫一下捞出,桂圆剥壳,冰糖准备适量。
3银耳泡发。(我泡了大概一个小时,因银耳品种不一样,也许需要泡的时间长短不一样,因为有的银耳泡久了反倒脆脆的不够软糯,买的时候可以问问老板。)
4把泡好的银耳撕成小朵,尽量撕的小些,这样便于煮,冷水下锅,打开电饭煲的煲粥键开煮,煮大概一个小时。
5一个小时之后,加入冰糖、红枣、桂圆、莲子煮半个小时。(我买的这个莲子比较好煮,所以放的略晚,如果买的莲子不容易煮熟,可以银耳一起下锅煮的久一点,不喜欢莲子的苦味的也可以把莲心去掉。)
6半个小时之后加入枸杞,略煮五分钟即可
七、产妇桂圆红枣汤的做法大全?
产妇鸡汤最好选择清炖,可以放少许的盐味品,同时加入枸杞、香菇、红枣、桂圆一起放入砂锅中炖煮,大火烧开后,可以放入少量的葱姜,转为小火慢炖一个小时左右,此时的味道会比较鲜美,而且营养比较丰富,食用后可以滋补身体,也可以促进乳汁的分泌。
鸡汤倒入碗中时,建议将上层的油去掉,避免过于油腻引起腹泻等不适症状。产妇可以多吃鸡肉,蛋白质含量高,脂肪含量较少,适合产后滋补身体。
八、红枣桂圆银耳羹怎么做?
1/12 因为没有小称所以自己估摸了一下用量。只是我们家没有小红枣了,只能用大红枣代替,小红枣更好。
2/12 银耳泡发后很大一朵如果把握不好量呢,所以建议一朵朵泡开噢!然后把银耳切散,尽量切得小块一些噢。
3/12 大火先烧开一锅清水,等水开了以后把桂圆、红枣放入,桂圆需要煮久一些这样味儿才出来,如果有小红枣的话就不需要放那么快了,可以在放银耳后放小红枣噢。
4/12 大火煮10分钟,记得加多一点水喔!桂圆煮开后好香啊!桂圆要煮得那么开才能放银耳噢。桂圆的作用相信大家都知道啦,我就不在这里罗嗦了~呵呵呵~·
5/12 把刚刚弄好的银耳慢慢放入滚翻的锅中。
6/12 用勺子搅动一下,然后用大火烧开后再盖上盖子。
7/12 用中火焖煮20分钟,注意看是不是有渗漏噢,如果容易渗漏可以用小火焖煮30分钟噢。
8/12 20分钟后加入冰糖,多晶冰糖比单晶的好,因为有点药性噢。
9/12 再放入适量的水,避免糊掉噢。
10/12 再用小火焖煮上30分钟,当银耳融了,汤比较粘稠了,成羹一样的就可以了。
11/12 关火后,不要倒出银耳留冷,让它在锅中焖自然冷却。
12/12 新出炉的红枣桂圆银耳羹就这样显现出炉了
九、红枣桂圆莲子羹粉怎么冲?
红枣莲子羹先用一点点凉白开先将莲子粉稀释一下,然后用80°以上的开水冲即可。
在其间一直搅拌就可以成水晶状了,而且不会有疙瘩。
红枣莲子羹,汉族名点,选用金丝小枣和莲子为主要原料,辅以银耳、芝麻、花生、精米等数十种天然原料精制而成,含有人体所需的十八种氨基酸和Va、Vc、Vd等多种维生素,营养价值极高。
十、银耳桂圆红枣羹属于甜品吗?
肯定是属于甜品啊,如果担心喝了长脂肪,也可以喝的时候不加糖。但是,银耳红枣桂圆羹属于养生养颜的补品,对人的身体健康有好处,特别是对老人和女性朋友们有养生美容的效果,但是要经常喝,一般情况下,一周喝三次以上,怕胖就加用黄冰糖最好了。
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