静乐境内生态环境保护良好，土地无污染、原生态，盛产的传统优质特色小杂粮和引进的藜麦、玛咖、黑枸杞，均为天然健康佳品。静乐全县有宜牧面积70余万亩，有林地69万亩、天然草坡60万亩，给当地畜牧业发展提供了良好的条件。
一 静乐冬花
静乐盛产中药材冬花,被誉为“冬花之乡”，冬花具有止咳、润肺、抗炎的效果。冬花色泽明亮、花蕊饱满，也是静乐的一道美丽的风景线质量一流。静乐县由于气候温差大、沟渠泉水多，野生冬花遍及全县，质量也上乘。我们的中药材为冬花的花苞。
二 黄花菜
黄花菜是一种很有营养又好吃的蔬菜，我们市面上买来的黄花菜都是经晒干后的成品，吃的时候需要用水泡开。是自食或馈赠亲友的佳品。
三 静乐毛尖茶
静乐毛尖茶，生长于静乐深山中，经严霜冬雪滋润和特殊的去青、蒸制工艺加工而成，色泽亮红微黄，口感绵滑香甜，有健胃提神的功效。
四 银盘蘑菇
银盘蘑菇的优质，我在繁峙篇、五台篇、宁武篇都有详细介绍。银盘不仅口感好、而且营养价值高。具有防衰老、抗病变、预防心脑血管疾病的功能，尤其有益儿童智体发育和老年人疾病的预防。
五 传统农作物
晋西北的传统农作物如：玉米、土豆、糜子、谷子、藜麦、黄豆、高粱、莜麦、胡麻、菜籽、小杂粮这些静乐也都有种植，经济作物主要还是藜麦、土豆、胡麻、菜籽、红芸豆这些。
藜麦
胡麻
菜籽
现在静乐县在大力发展将沙棘、菊花、中药材这些作为带动当地经济发展的经济作物。
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