春天来了，美酒了解一下？
风和日丽的春日午后、入睡前宁静的独处时刻、与好友相谈甚欢的相聚时分……很难想象这些时候里，如果没有一瓶好酒，会少了多少难得的兴味。
小美有一家钟意的日料店，每次去吃饭都要来点梅子酒才算满足，比起啤酒洋酒，仔细想想，还是它比较合适咱们精致juju女孩日常庆祝小酌一杯。
而在日本，梅酒文化早已形成一种特别的餐饮符号，它既与清酒和烧酒齐名，又因其度数低，口感美好，男女老少皆可饮之而富有自身独特的性格。
今天带来一款日本的梅子酒，和别的梅子酒不同，这款梅子酒中带着“美人之味”！
竹久梦二同名作联名款
”盛世美颜“，一款看着就好喝的酒
第一眼就被它瓶身吸引住了，布满纹路又有设计感，酒瓶上的《早春》画也很有感觉。
《早春》是日本著名画家诗人，竹久梦二的代表作之一。
鲁迅、周作人、丰子恺都是这位画家的迷弟。
丰子恺曾说：“梦二寥寥数笔，不仅以造型的美感动我的眼，又以诗的意味感动我的心。”
比起那些造作的网红款，这个外型都诗意了许多，一幅以红梅为背景的舞妓侧颜小作，配合整体的淡色调，传递着早春的气息。
喝上一杯《早春》，口中溢满柔和，甜美与微微的艳冶的味道……
更棒的是，如此美貌的瓶子，喝完之后还可以留着当花瓶呀！
超好喝的日本梅子酒
每喝一口都像一场春日美梦
相比简单粗暴的精酿啤酒，高姿态的葡萄酒，显得有些浮夸的鸡尾酒…… 出现在女孩子手里的，似乎没有比梅子酒更柔美的了！
“哐当，哐当”，酒杯轻轻一摇，琥珀色的玉液、晶莹的冰块，和杯子碰撞出清脆的乐声，深吸一口，梅子的芳香钻进鼻子，飘进心田，让人忍不住口水涟涟。
喝这款酒的时候，你觉得自己喝了一杯醉人的青梅汁，酸酸甜甜的，酸味会重一点。
全然不会有那种喝了一瓶能让人血糖飙升的香精的甜腻感，还能感受到梅子经过浸泡后融进了米酒的味道。
小啜一口，梅香一下打开了食欲，梅的酸和酒的甜在舌尖跃出，好喝！
再来一杯，禁不住脸红，微醺，小心脏咚咚地跳。
如果不喜欢直接喝梅子酒，可以用它混合其他饮品调制饮料，那样子有梅子的香气又不酸。
就算是滴酒不沾的宝贝，也可以买几支在冰箱里冻着，在家喝酒喝多了也不怕醉到断片。
饮用建议：
• 冰饮，可充分引出梅子的花果香，酸甜清爽，比较适合搭配滋味醇厚的料理。
• 温饮，加入大约2成的热水，可充分引出梅子酸与醇，是冬天里的又一种享受。
• 梅酒红茶，加入大约2成的热红茶，别有一番风味。
• 梅酒咖啡，黑咖啡加入一shot的梅酒，美酒加咖啡一半清醒一半醉。
小美也试过各种饮用方法，加柠檬片或者橙汁是最爱，添加了柑桔类水果的芬芳，梅酒的口感更加诱人。
而且这款非常好入口，所以非常适合清饮；美食搭配方面，与日料当然是绝配，但搭配中餐也完全不会有违和之感。
而且梅酒作为聚会用酒再适合不过了，冰镇后，一口神清气爽，回味无穷。
如果能赶在日落后，找个舒服地方和朋友吹着温度刚刚好的小风，喝上一杯加了冰的梅子酒。醉倒了，还可以说上几句胡话，治愈一天的烦闷和坏心情。
酝酿着春天味道的一瓶好梅酒
是如何酿造的？
市面上的梅酒，大多是用浓缩梅汁、食用酒色素调制，所以喝完后，我们会觉得梅酒不好喝，产生“太甜、呛喉、酒香不足、味道不自然”的不适感。
买梅酒之前，记得要看清楚调料表！
日本的优质梅酒，多用烧酒酿制，烧酒自带强烈特殊的酒香，把梅酒调教得很有个性。
日本人究竟是怎样做出一瓶清新优雅、别具风味的梅酒？
一瓶地道好喝的日本梅酒是怎样的？
以「早春」命名的这款宫下梅酒，精选冈山特产的大粒青梅，以自家的米烧酒为基酒。
经过长约1年的浸泡，慢慢萃取出梅子特有的酸甜香味，并加入吟酿酒点缀，完美传达出了如早春般独特的柔和，甜美与微微的艳冶味道。
宫下酒造的创始者宫下龟藏和宫下元三郎两兄弟出生于冈山县，受一直做酒造业的亲戚的影响，并在1915年的冈山县玉野市开始进行了清酒的酿造。
为了寻找更适合酿酒的水源，1967年，宫下酒造将酒厂搬到了冈山三大河流之一的旭川河畔，并开始使用位于地下100米深处的旭川伏流水（地下的潜流）酿酒，旁边是日本百大名水之一的雄町冷泉，是一处天赐的酿酒之地。
旭川伏流水以纯净甜淡为特色，而与地表水不同，伏流水不易受到地表活动影响，水质上乘，被检测出细菌的概率也极低。
酿酒的米用的是冈山地区自产的“雄町米”，是日本著名的四大酒米之一。
雄町酒米风味馥郁，香醇甘甜而带有点粗旷豪放的感觉，从昭和初期（20～30年代）的品评会开始就有着“没有雄町米就不可能酿出吟醸酒”的说法。
因为种植难度大，一度濒临灭绝，因此它更有“梦幻之米”的美称。
宫下酒造还请到岡崎達郎来做杜氏（总酿酒师），他是日本当代酿酒大师中浜昭夫的得意门生。
在古法的酿造的基础上进行革新，完美保留了米的鲜醇、芳香。
好水，好米和好酿酒师，再加上竹久梦二画作中的美人，不尝一下这款“早春”真是遗憾啊。
它可是从2011年至2014年连续四年获得年度日本酒大赛金奖（Annual Japan Sake Awards），更当之无愧成为冈山名酒！
有300ml和720ml可选，快点点击购买吧~
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