清炖土豚汤
土豚平时见的不是很多,豚跟鸭有点像似,土豚的营养功效有滋补肝肾,温阴益脾等,煲出的汤味道鲜美,汤面浮一层淡黄色的香脂,溢出淡淡香味,喝了让你回味悠长,其实用最简単的做法,才能体会食材中本身的浓郁.....
主料:土豚
辅助料:生姜
作料:盐
步骤:
1:先将豚倒入冷水锅焯水
2:锅中水烧开肉变色漂浮血沬关火,用清水冲洗干净
3:食材放入锅中倒入适量的清水,加上几片生姜,盖上锅盖,大火烧10分钟,改至小火炖30分钟.
4:时间过30分钟后,加入适量的食盐调味就可以啦.很简単,炎热的夏天吃的比较清淡,但也要补助一些营养,喝豚汤不上火....
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