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开胃龙虾汤的做法大全?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-08 10:53:36
导读

一、开胃龙虾汤的做法大全?食材南瓜半个480g,龙虾肉65g,洋葱100g,奶油30g,牛奶400毫升,水200毫升,白酒50毫升,盐、白胡椒适量做法步骤:1、南瓜去皮去籽切薄片。洋葱切碎。2、炖锅加热后放入奶油。奶油融解后,将小龙虾肉放入煎熟后,取出备用。3、将洋葱碎放入,炒至略微变软。4、放入南瓜片,拌炒至南瓜片都沾上奶油油脂后,洒入一小勺的盐后继续拌炒。5、炒约5分钟,将南瓜片炒软后,倒入1

一、开胃龙虾汤的做法大全?

食材

南瓜半个480g,龙虾肉65g,洋葱100g,奶油30g,牛奶400毫升,水200毫升,白酒50毫升,盐、白胡椒适量

做法步骤:

1、南瓜去皮去籽切薄片。洋葱切碎。

2、炖锅加热后放入奶油。奶油融解后,将小龙虾肉放入煎熟后,取出备用。

3、将洋葱碎放入,炒至略微变软。

4、放入南瓜片,拌炒至南瓜片都沾上奶油油脂后,洒入一小勺的盐后继续拌炒。

5、炒约5分钟,将南瓜片炒软后,倒入100毫升的牛奶

6、再继续炒到牛奶融入南瓜片收汁。

7、倒入50毫升白酒、100毫升牛奶,稍稍拌炒一下。再加入200毫升水。

8、放入一半炒过的龙虾肉。

9、煮滚后转小火,盖盖炖煮20分钟。

10、熄火后,用调理棒将南瓜汤打成细致的南瓜浓汁。

11、加入约100的牛奶调整一下稠度,回锅加热一下,以盐和白胡椒做最后调味。

12、盛盘,开吃了。

二、开胃汤的做法?

把白玉菇根部剪掉清洗干净,番茄切成小丁,嫩豆腐切成小丁放入碗中,加热水烫去豆腥味,木耳切成细丝,香菜切段。

热锅热油倒入番茄丁,加一勺盐更快炒出番茄汁,然后加水盖上锅盖,煮开后再煮2分钟,倒入白玉菇和木耳丝,煮1分钟后倒入嫩豆腐,淀粉水和鸡蛋液。加半勺盐,一勺味极鲜,2勺香醋,最后放入香菜芝麻油即可。

三、开胃汤家常做法?

食材:番茄、鲜虾、西瓜酱、金针菇、胡萝卜、鹌鹑蛋、小葱、蒜瓣、盐、胡椒粉

做法:

1、先把食材处理好,把买来的番茄仔细洗净,用热水稍微焯烫一下,撕去外皮,切成小块;

2、接下来,把鲜虾处理干净,去掉虾壳和虾线等杂质,剥成虾仁,加入一点料酒和盐,腌制一下;

3、把金针菇冲洗干净,切去适量的根部,用手撕开,放入热水里面,焯煮一会儿后捞出来;把胡萝卜洗净后,切成胡萝卜丝;

4、把鹌鹑蛋仔细洗净后,放入热水里面,煮熟后捞出来,放凉一下,剥去外壳;把小葱和蒜瓣分别洗净,切成葱花和蒜末;

5、然后热锅烧油,放入葱花和蒜末炒香,放入番茄块,翻炒到变软之后,倒入适量的高汤;

6、再放入处理好的虾仁、鹌鹑蛋、金针菇和胡萝卜,烧开后转为小火,加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐,继续烧到食材成熟入味;即可

四、开胃萝卜的做法大全?

萝卜带皮切片,用盐拌匀腌1个小时,让它出水然后把水倒出,挤干。再放小半汤匙白糖,拌匀腌半小时,挤干水分。再重复一次。也就是说,先用盐腌一次,再用白糖腌两次。然后把萝卜的水分挤干。(这样处理过,等下酱好的萝卜就不会有很重的生萝卜味了)

2.腌好的萝卜用纯净水冲洗,沥干水份。

3.调汁:白醋、生抽、白糖、些许盐、纯净水、生姜切片,蒜片、辣椒段(可以根据自己的口味来调整)

4.拌匀,调料汁的量要跟萝卜齐平,萝卜可以基本都泡在汁里面为准。放好调料汁可以尝下味道,自己再调节下。然后盖上盖子,放冰箱冷藏腌制两天左右,即可取出食用。

五、开胃高汤的做法大全?

用料

洋葱 半个

盐 适量

番茄 2个

火腿丝 少量

虾球 6只

金针菇 少量

水淀粉 适量

菜油或者色拉油 少许

做法:

步骤 1

番茄洗净去皮,切丁,洋葱切丁,火腿金针菇切丝,待用。番茄一定要选择红色沙性的,汁多,容易出油

步骤 2

将锅烧热后倒入大概2小汤匙的油,加入洋葱丁煸炒出香味,加入番茄

 
(文/小编)
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