一、黄瓜鸡丝拌饭怎么做好吃？
主料；黄瓜；100克；鸡肉；150克；辅料；油；适量；盐；适量；蚝油；适量；大蒜；适量；醋；适量；酱油；适量；白米饭；1碗；
步骤；
1.鸡胸肉切丝；
2.黄瓜切丝；
3.坐锅，放油，爆香蒜片；
4.倒入鸡丝翻炒均匀；
5.放蚝油；
6.炒至鸡丝熟透；
7.倒入黄瓜丝；
8.翻炒均匀；
9.放盐，醋、酱油，翻匀；
10.米饭盛入盘中；
11.浇上黄瓜鸡丝即可；小贴士；
1、蚝油具有提鲜的作用。
2、大火快炒，黄瓜脆脆的好吃。
二、鸡丝拌黄瓜做法？
用料
鸡胸肉
约100g蒜 1-2瓣醋 半勺料酒 1勺姜 3片糖 适量盐 适量生抽 半勺黄瓜 半根小米辣 1个熟芝麻 适量花椒面 适量
十五分钟搞定的快手菜：凉拌黄瓜鸡丝的做法步骤
步骤 1
准备鸡胸肉一块，顺着纹理撕开熟得快些，放姜片和料酒煮熟。我撕薄了煮，五分钟就够了。没撕开就用筷子插一下，轻松能插过就差不多熟了。
步骤 2
趁煮肉的时候把半根黄瓜擦成丝，蒜一瓣拍碎剁成泥，小米辣一个切碎，所有东西装盘子里。
步骤 3
盘中加半勺醋+半勺生抽+半勺蚝油，少许花椒油和香油，加少许花椒面、盐、鸡精和白糖。 其实我是直接倒的，没有量具体多少，可以根据自己口味增减。所有调料拌匀。 注意：不会估计盐的可以放了鸡丝拌匀再放盐。
步骤 4
这时鸡应该煮好了，捞出晾凉，撕成丝，放入盘里一起拌匀。最后加一大勺油辣子拌匀，撒点芝麻就
