一、银耳粥的家常做法?
银耳撕碎,提前泡发,然后加入大米,冰糖,银耳放入锅里熬制半小时以上就可以了。
二、产妇银耳粥做法大全?
可以适量的放点糯米或者是红枣,还可以做银耳莲子羹,另外银耳百合红枣汤也是不错的熬制银耳的时候要用小火炖制。这样熬制出来的银耳羹才会具有补脾养肾,安眠益气,会更加的有营养。
三、江米银耳粥做法大全?
现在这个季节比较干燥,银耳有滋润的效果,糯米比较有口感,而红枣可以补血养颜。
主料:糯米适量 ,银耳一朵,红枣四粒。辅料:糖适量。
糯米银耳粥的做法步骤:
1. 把糯米泡半个小时。
2. 银耳泡软去掉黄色的根部。
3. 红枣划几刀,容易入味。
4. 把准备好的材料全部放到炖锅里加水炖,炖到糯米熟了就可以了。
四、银耳家常做法大全?
1、凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。将黄瓜洗净切成丝条,蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。
2、川贝银耳百合枸杞炖雪梨,准备材料:银耳15克、川贝5克、雪梨1个、百合10克、枸杞10克、冰糖适量。做法:银耳浸泡半小时,川贝、百合、枸杞洗净。雪梨去皮切成块。把所有准备好的食材放入炖锅中,加入适量的水,炖半个小时。
五、银耳莲藕粥的做法大全?
用料
大米30g
莲藕30g
红枣2颗
银耳40g
做法:
大米淘洗干净
1.泡发好的银耳去蒂,加少许水搅打细腻
2.红枣去皮切小丁
3.莲藕去皮切小丁
4.把大米、莲藕丁、红枣丁倒入炖盅
5.再倒入银耳糊、适量清水
6.按BB粥功能键2.5小时
7.润肺滋补的莲藕粥就做好了~~
六、产妇银耳粥的做法大全?
产妇银耳粥做法1:主要材料:银耳10克、红枣8个。将发制好的银耳去掉下面偏黄坚硬的根部。将剩下的银耳用手撕碎成小块。将高压锅掺水1500克左右.将红枣,银耳.冰糖依次放入锅中。将熬制好的银耳汤放入冰箱保鲜室冷冻1小时左右。
做法2:主要材料:银耳100克、红枣50个、冰糖150克。首先泡发银耳,差不多泡20分钟,如果想要快,就用热水泡10分钟,洗干净并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟,在放入枣子和枸杞。在小火煮20分钟,加入冰糖,如果吃得甜就在放白糖。熬成粘稠的感觉,就可以了。
七、银耳皮蛋粥家常做法?
1、挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软;
2、煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的;
3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用银耳或腌的咸银耳,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。
如果用银耳煮粥,那么要先用沸水把银耳略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;
4、煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。
5、先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;
6、粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的银耳捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。
第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。
八、银耳滋补粥家常做法?
1、工具:砂锅,碗,勺,食材盘。
2、原料:银耳,红枣,粳米,冰糖。
3、将银耳事先浸泡半天,泡发后洗净待用。
4、粳米洗净后,加水常法煮粥。
5、待到粥煮到半熟时候,加入红枣。
6、加入银耳,冰糖,并加以搅拌,煮熟后即可出锅食用。、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆,另外还要准备适量的枸杞和大米或小米,另外要准备一定数量的黑糖,把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡,银耳也要提前用清水泡发,泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。
7、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净,直接放在粥锅中,加入处理好的银耳和泡好的红豆,再放入准备好的黑糖,一起加热煮开用小火慢煮,四五十分钟以后银耳粥就能煮好,取出以后降温就能吃。
九、江米银耳粥的家常做法?
用料
江米50克,大米30克,莲子5-8颗,银耳3-5克,红枣5-8颗,冰糖两中块,枸杞5-10颗
做法
1/7 江米、莲子清洗干净,浸泡2小时。
2/7 锅中放水,水沸后将江米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮60分钟左右,
3/7 红枣浸泡5-15分钟,银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟;
4/7 放入银耳、红枣大火煮沸后改小火煮30分钟,
5/7 最后放入冰糖,枸杞小火慢炖至冰糖融化即可。
十、桂圆银耳粥的家常做法?
桂圆银耳粥是一道营养丰富、滋补养颜的传统美食。以下是一种家常的做法:材料:
银耳:适量
桂圆肉:适量
糯米:适量
冰糖:适量
清水:适量步骤:
将银耳用清水泡软,撕成小块备用。
将糯米洗净后浸泡30分钟,然后沥干水分。
将糯米放入煮锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮熟至米粒烂熟。
在煮熟的糯米粥中加入桂圆肉和泡软的银耳,继续小火煮5-10分钟,直至桂圆肉和银耳变软烂。
最后加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度,搅拌均匀至冰糖完全融化。
关火,稍微闷一会儿,让粥更加浓稠香甜。
可以根据个人喜好加入适量的桂圆肉和银耳作为装饰,提升口感和美观。这样一份美味的桂圆银耳粥就做好了。它不仅口感糯软香甜,还具有滋补养颜的功效。享用时可以热吃或冷藏后食用,根据个人喜好添加适量的糖或蜂蜜增加甜度。祝您品尝愉快!
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