一、银耳早餐的做法大全家常？
红枣银耳汤
材料：银耳10g、红枣5颗、枸杞5颗、生姜一瓣
做法：
1、银耳、红枣、枸杞提前一天泡发、洗净装好
2、生姜切末，把所有的材料放在炖锅，倒入2玩凉白开煮，大火煮开后换小火煮5~10分钟
3、快要煮好的时候，打入一个鸡蛋，再煮上半分钟，这样就营养又滋补。
银耳燕麦汁
材料：银耳花、燕麦、糯米、纯牛奶
做法：
1、银耳花泡发、糯米洗净后，两者放入豆浆机中打碎；
2、加入纯牛奶、即食燕麦，倒入适量的水，没过所有的原材料；
3、倒入电饭锅或者电炖锅，选择八宝粥功能模式，煮上1~2小时即可；
银耳豆浆鸡蛋
材料：银耳30g;豆浆500ml;鸡蛋2个；白糖适量
做法：
1.银耳用清水浸泡约20分钟后切成小块，备用；
2.锅洗干净后倒入豆浆和银耳，大火煮至沸腾；
3.接着打入鸡蛋并不断搅拌，继续煮至沸腾；
4.最后加入白糖，继续煮至白糖完全熔化；
5.银耳豆浆煮鸡蛋就做好了。
二、银耳汤做法早餐？
银耳汤
原料：银耳、红枣、枸杞。
做法步骤：
第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。
第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。
第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。
第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。
第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。
第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。
第8步、枸杞洗净。
第9步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。
第10步、再加入枸杞。
第11步、继续熬一个小时左右就可以了。
第12步、四个小时完全粘稠了，味道超级好哦，银耳汤不好拍，大半夜熬的，所以看不出效果
三、早餐银耳汤配什么？
早餐银耳汤搭配多种食材都可以，以下是一些常见的搭配建议：
1. 枸杞和红枣：这是一种常见的组合，银耳汤中加入一些枸杞和红枣可以增添甜味和营养。枸杞具有补肾益气、明目养颜的功效，红枣则富含维生素C和纤维素。
2. 莲子和百合：莲子和百合都是传统的中药材，有滋阴润燥、养心安神的作用。将它们加入到银耳汤中，不仅能提升口感，还能增加汤品的药膳价值。
3. 黄豆和花生：如果你想要增加蛋白质含量，可以考虑加入一些黄豆和花生。这对于素食者或需要额外蛋白质摄入的人来说是个不错的选择。
4. 雪耳和木瓜：雪耳和木瓜都具有滋阴润燥、润肺止咳的功效。将它们与银耳一起煮成汤，可以增加口感且适合夏季食用。
5. 龙眼干和桂圆：龙眼干和桂圆是一种常见的配搭，可以增加汤品的香甜味道。它们富含维生素C、铁和多种氨基酸，有助于提高免疫力和补血益气。
这些只是一些常见的搭配建议，你可以根据个人口味和需求进行调整。同时，请确保所选食材新鲜，清洗干净，并按照正确的烹饪步骤来制作银耳汤。
四、早餐吃银耳红枣汤好吗？
1 确实很好。2 银耳含有丰富的营养成分，包括蛋白质、铁、镁等，具有滋阴润肺、养颜美容等功效；红枣也富含多种维生素和矿物质，可益气养血、调节肠胃等，能够提高人体免疫力，促进健康。因此，银耳红枣汤可以起到保健养生的作用。3 此外，银耳红枣汤还有助于缓解疲劳、改善睡眠等作用。如果早餐食用这道汤，不仅可以给身体补充能量，还可以帮助人们保持健康。因此，早餐吃银耳红枣汤非常不错。
五、早餐力银耳羹怎么样？
早餐吃适量银耳羹一般比较好，可以补充身体所需要的营养成分，而且有利于银耳羹的营养成分吸收，同时还可以帮助改善大便比较干燥的状态。
银耳羹营养比较丰富，含有海藻糖和甘露糖醇等成分，其中的维生素含量也比较多，包括维生素B、维生素D、维生素C，也含有矿物质、碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分。早餐适量吃银耳羹可以为人体提供营养，尤其在空腹状态下，更容易吸收银耳羹的营养成分，对身体健康有一定好处。
六、早餐店如何熬银耳汤？
1、银耳先用冷水泡开。
2、放入高压锅煮15分。
3、开盖加入冰糖继续煮至软嫩汤汁浓稠就可以。
七、早餐店的银耳汤是纯的吗？
不是纯的
安全肯定是安全，吃不死人的。但是吧，这个东西大家都知道，它肯定是没有家里的好。因为早餐店走的是数量模式，做出来银耳汤在很多方面都会比较欠缺。你自己试想下嘛，早餐店它每天要出那么东西，银耳汤本来就是比较耗时间的，它还需要量产，能好到哪里去。有时候为了弥补口感的缺失还会加点你想不到的东西进去。那种特殊物质有可能就是假胶，也可能是其他东西。
八、请问早餐吃秦老太的红枣银耳羹会发胖吗？
秦老太的红枣银耳羹的设计就是针对早餐而定的。
其中的藕粉和百合都是很好的滋补的食物。
每天一小包应该不用担心发胖的！嘿嘿
九、银耳为什么叫银耳？
因为银耳其实一种白色的木耳，所以称呼银耳
十、银耳羹选什么银耳？
选新鲜未被硫磺熏过的。
一，看颜色。买银耳的时候千万不要选太白的银耳。看上去雪白雪白的那种银耳是被硫磺熏过的。而好吃的银耳是白色略带微黄，也不是很黄的，很黄的这种银耳是受过潮之后又被烘干了的。另外银耳的表面有一些黑点的也不要购买，这种有杂质黑斑的是不新鲜的银耳。
二，看大小。好的银耳整个花朵是很大的，而且单独看每一片花朵肉质非常肥厚，可如果看上去很小很薄的银耳是没有营养的。三，闻气味。不新鲜的银耳闻一下之后，就能够明显的感觉到有一股霉斑的味道，好的银耳闻上去是没有什么异味，一点潮湿的味道都没有的。另外有很多被熏过银耳还会有一种刺鼻的呛口味道，这种也不要选择。
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