初秋时节，气候干燥，饮食需要弄好一点。小编亲自下厨弄了一荤一素两个菜，比大酒店的味道好多了，一道就是这个腊肉烧黄鳝。食材是正宗的笨黄鳝，80元买了2斤，分量稍微多了点，但吃起来特别香滑鲜嫩……
另外一道蔬菜是辣椒清炒山芋杆，非常爽口。
山芋杆是小编春天从山里带回的山芋随手放在院子地里的，现在长了一大片，可谓取之不尽啊。
腊肉烧黄鳝是传统美食。
瞧瞧，这晾晒的腊肉是不是令人垂涎？
最后放入蒜瓣、少许白酒、白糖等调料就出锅啦。
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