肝泥配料: 选购新鲜的鸡肝或猪肝,盐少许。
宝宝肝泥制作方法:
(1)先用水将肝泥清洗干净,然后用手仔细的把肝的外膜,血根,脂肪这些杂质去除掉。
(2)放进锅里隔水蒸十五分钟,煮好后的肝泥成淡黄颜色。
(3)用小汤匙,慢慢地把熟肝的压碎,压到一定程度后,加少量的盐(宝宝未满周岁应少放调味料);
(4)加盐后,继续将肝压成糊状;
(5)做好后的肝泥用保鲜盒装好,备用;
(6)吃米粉,面条或喝粥的时候可以添加进去一起食用,也可以加米汤调稀后直接喂给宝宝吃,都是很不错的。
爱心小贴士:
在选择鸡肝的时候,应该挑选色泽比较红润的鸡肝,倘若按下去有弹性,就说明鸡肝新鲜了。当宝宝满7个月大时,爸爸妈妈们就应该给宝宝添加肝泥作为辅食,增加营养,补充宝宝的铁质。
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