家常美味豆腐衣肉卷，做法简单，肉香味美，大人小孩都爱吃
作为一名资深吃货，每天吃什么是要面对的最大的问题，还好喜欢烹饪的人永远不会讨厌做饭，今天要给大家分享的是一种美味健康的食物，自制豆腐衣肉卷，做法简单，肉香味美，真的是太好吃了，家里的大人小孩都爱吃这道菜。
很多人不知道豆腐衣是什么，其实在我们北方更多的时候叫油豆皮，它其实是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“豆腐衣”。
豆腐衣的营养是非常高的，中医理论认为，豆腐衣性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐衣营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。
特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐衣还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。下面就来看看这道豆腐衣卷肉的做法吧。
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