小宇/主编/摄影
电影《东邪西毒》里有一句话：我曾经听人说过，当你不能够再拥有，你唯一可以做的，就是令自己不要忘记。
或许初到大漠烤将的人，每个人脑海都会有一种情景。
我脑海里的那副情景可能就是关于《东邪西毒》了，因为置身其中一瞬间就想到了这句经典台词，甚至觉得陈勋奇的经典作品《挚爱》在这场景里播放就更合适不过...
和我不同，同行的小姑娘拾级而上在二楼看到“明城”字样，脱口而出的是《大话西游》
这就是大漠烤将给人最初的感受，没有统一定义...大漠荒凉、江湖义气、武侠怀旧...这些字眼都符合。
环境装修让人耳目一新，尤其是对于烧烤这样在本地寻常的不得了的餐饮类别里，当初这个本土年轻的餐饮创业团队在打造这里的时候，对于这些场景的还原和营造还是用了一番心思。
和古代江湖义气、英雄气概不同，现代人的恩怨情仇在压抑中潜伏...
古今虽有不同，但是不管是大侠还是白领，解决恩怨或释放压力都离不开围坐一桌、有酒有肉!
生活里有如飘萍，逃不开生活的万有引力，但是餐食过半，酒至微醺...烦忧心绪也暂时尘埃落定...都说夜晚的烤串是魅惑的，这就是原因之一!
烧烤应该是现代餐饮中最原始、最具江湖气的一类了，最直接的烹饪方式，最直接的呈现，没有花里胡哨的点缀。
大漠烤将在大阅城中街，
当初打造这样的环境，团队也邀请了区内知名的设计团队，再凭借自己记忆里大漠、武侠该有的样子进行装饰，对于本地人来说，当中的地方元素也会增加认同感。
店里的菜单上江湖气十足的写着：茫茫人海，每个人都有...酸甜苦辣的故事!
而菜名也都很有趣：飞刀时蔬、大漠豆腐、乱刀烤羊排、绿洲羊肉串、鼎盛羊脑、威猛油包腰、火焰羊头等等。
如果这些算是从名字上就吸引人的特色炙烤系列，常见的红柳烤肉、烤肉筋、板筋、腰子、牛鞭、鸡胗之类的也都少不了;还有烤茭瓜、碳烤玉米这些比较少见的。
除了烧烤系列，店里也有辣爆小炒系列：秘制鸡爪，这一道菜我个人比较喜欢，店里点的人也比较多。辣爆系列还有辣爆肚丝、鱿鱼、口水鸡等，还有炝锅龙利鱼、石锅豆腐也都算是点单较多的几个菜。
店内的水果、小食之类的专门设置了一个自助台，可以选好自己想要的，最后统一结账，大锅里慢火酱制的羊蹄看到几乎每桌都会点一两个尝尝。
除了这些，店里和隔壁的虾皇应该是一家，两边的菜品都是可以互相点的，所以比较方便的就是如果想吃小龙虾，虾皇就是专门做小龙虾的品牌，在口味上就会多一些选择，最为特色的就是富硒油焖小龙虾、还有蒜蓉小龙虾，个人相对还是喜欢蒜蓉的多一点。小份是78元，大份是158元。蒜蓉的吃完加一份面拌进去很不错!
店里也提供特色卤味、卤鸭货系列还有卤鸡爪之类的。
大漠烤将还可以坐户外，设置的专属区域也很有感觉!聚餐请客都可以选择。
地址：金凤区正源北街建发大阅城中街(鸽子广场)
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