金沙玉米
作者：斯佳丽
创建时间：2011-10-18 14:40:44
描述：“金沙玉米”，即是每粒玉米外面都裹上似金黄色的咸蛋黄粒，犹如金沙状，故此得名。
用料：
- 玉米
- 咸蛋黄
- 盐
- 小葱
步骤：
0. 将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮上三分钟
1. 将煮好的玉米拿出来沥干水分
2. 将煮熟的盐蛋黄剥开，用勺按压，直至粉碎
3. 在锅中加入少量油，将碾碎的盐蛋黄放入炒制
4. 微火慢慢炒咸蛋黄，直到盐蛋黄全部成粉末的沙状
5. 下入煮好的玉米翻炒
6. 直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上
7. 关火，盛入盘中，上面撒点香葱末
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