土豆焖鸡腿是一道老少皆宜的家常菜，土豆绵软，鸡肉嫩滑，加上汤汁鲜美，和米饭绝对是绝配。
今天为大家制作.土豆焖鸡腿
鸡腿/土豆/料酒/酱油/大蒜/耗油
土豆切块，放水里防止氧化变黑，葱蒜切末
2.鸡腿切块，在锅里焯水一遍洗净后沥干
3.油热下锅，放入蒜爆香，放入土豆炒至金黄，在放入鸡腿肉翻炒
4.炒至鸡腿变色时，在锅里放入酱油.耗油.糖.料酒.大蒜.翻炒加水没过食材焖煮15分钟
5.煮好后打开锅盖翻炒放盐，老抽上色，最后大火收汁，撒点葱或芝麻，吃起来更香
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