注重养生的人都喜欢经常炖补一些汤水来补充身体所需的营养,而夏季由于炎热的天气会使人感到食欲不振,因此煲汤就成了夏季补充营养不错的选择。夏季喝汤不仅可以补充身体内所缺的水分,还有助于增加食欲。但是并不是所有的汤都适合夏天食用,如果选错了做汤的材料,不仅不会增加食欲,还会有相反的作用。下面美食姐就为大家推荐几款适合在夏天喝的清汤,不仅简单易做还非常美味,尤其是最后一种爱美的女士要多吃,不仅美容养颜还能减肥。
一,香菇豆腐汤
用料:猪肉适量、豆腐一块、鲜香菇适量、生姜、食盐、鸡精做法:
1:将猪肉切片,豆腐切块,香菇洗干净后备用。
2:锅内加入适量开水,然后放入生姜片和猪肉煮十分钟。
3:将香菇和豆腐放入锅内大火煮十五分钟左右。
4:待出锅时加入适量的食盐和鸡精调味即可。
二,清炖鲤鱼汤
用料:鲤鱼、食盐、料酒、生姜、香葱
做法:
1:将新鲜鲤鱼去鳞、内脏、鱼鳃后洗干净,然后将鱼身上用刀划出口子。
2:生姜切末,然后涂抹在鱼身上,并用适量的料酒腌制十分钟。
3:锅内加入开水,然后放入腌制好的鲤鱼中火慢炖,大概30分钟左右。
4:待出锅时撒上葱花、加入适量的食盐调味即可。
三,冬瓜海带瘦身汤
用料:海带、冬瓜、食盐、香葱、陈皮、猪肉、做法:
1:将海带泡发后洗干净并切块备用。
2:将新鲜冬瓜去除表皮后切成大小合适的冬瓜块。
3:锅内加入适量清水,待水开后放入陈皮和猪肉大火煮十五分钟。
4:将海带和冬瓜加入锅内煮十分钟左右。
5:待出锅时加入适量的食盐和香葱即可。
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