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黄瓜火腿先放黄瓜还是先放火腿?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-07 06:59:56
导读

一、黄瓜火腿先放黄瓜还是先放火腿?是黄瓜炒火腿肠吧,昨天刚炒了一盘。这是一道快手菜,也算是懒人菜,有时不太愿炒菜,或者随便炒个菜搭个盘,就可以做这道菜,小朋友很喜欢吃。黄瓜要选又脆又嫩的,老了的黄瓜会影响口感。火腿肠选自己喜欢吃的,我用的是那种泡面搭档。至于炒的时候是先放黄瓜还是先放火腿肠,一般我会先放黄瓜,再放火腿肠。但有时偷懒会把它们放一起,同时下锅炒,黄瓜可生吃,火腿肠剥去外皮也可直接吃,所

一、黄瓜火腿先放黄瓜还是先放火腿?

是黄瓜炒火腿肠吧,昨天刚炒了一盘。

这是一道快手菜,也算是懒人菜,有时不太愿炒菜,或者随便炒个菜搭个盘,就可以做这道菜,小朋友很喜欢吃。

黄瓜要选又脆又嫩的,老了的黄瓜会影响口感。火腿肠选自己喜欢吃的,我用的是那种泡面搭档。

至于炒的时候是先放黄瓜还是先放火腿肠,一般我会先放黄瓜,再放火腿肠。

但有时偷懒会把它们放一起,同时下锅炒,黄瓜可生吃,火腿肠剥去外皮也可直接吃,所以偷懒的时候就没那么讲究了。

黄瓜炒火腿肠

【主要材料】:黄瓜一根、火腿肠2根(泡面搭档)、蒜瓣4瓣

【调 味 料】:食用盐3克、味精或鸡精适量

【制做方法】:

1、黄瓜洗净切片,火腿肠除去外皮切片、蒜瓣洗净切末,待用。

2、炒锅烧热,需烧得很热的那种。倒入适量的植物油,烧热,把蒜末倒入爆香,倒入切好的黄瓜立即翻炒,倒入切好的火腿肠翻炒。

3、加入食用盐,味精或鸡精翻炒均匀,关火,盛出装盘。

【Tips】:

1、炒这道菜约一分钟就可以完成,不用炒很久,久了黄瓜就没那么脆了。全程旺火炒,前面锅与油一定要烧热,这样炒出来的菜才香。

2、味精或鸡精可以不放,这个随自己的喜好。家中有小朋友的就不要放了,本身火腿肠在制作时就含了鲜味的成份,炒的时候也会释放些出来。

3、放入蒜末,菜会更香。(我自己炒的偷了下懒,当时是随手炒盘菜,懒得去剥蒜,但实际上放入蒜末会更香)

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二、黄瓜炒火腿由来?

火腿和黄瓜一起炒,颜色比较搭配,占了色香味中的色。

2.火腿里会有一些香精,吃多了会腻,黄瓜是清口的食物,生吃都可以,可解腻

三、火腿炖黄瓜做法?

准备食材:火腿肠2根、鸡蛋2个、黄瓜50克、小葱1根、油适量、盐1茶匙。

做法;

1.黄瓜去皮切片。

2.火腿肠切片。

3.小葱切葱花。

4.鸡蛋打散备用。

5.首先起锅烧油,倒入鸡蛋煎至定型后炒散。

6.然后加入火腿肠翻炒2分钟。

7.放入黄瓜翻炒30秒,接着加入盐调味。

8.最后盛入盘中,撒上葱花即可。

四、鸡蛋清黄瓜汁的做法?

1/7分步阅读

鸡蛋两个打入碗中,黄瓜洗干净切成小块备用

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切好的黄瓜放入料理杯中,加入适量的清水,然后打成黄瓜汁,如果没有料理机,可以把黄瓜剁碎,然后挤黄瓜汁也可以的,挤好的黄瓜汁再加点清水就行。

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打好的黄瓜汁过滤一下,把渣子过滤掉。

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鸡蛋搅打均匀,然后倒入打好的黄瓜汁,这里2个鸡蛋的重量是98克,黄瓜汁我加了110克,要想蒸的鸡蛋羹更嫩,黄瓜汁和鸡蛋液的比例可以1.5:1。

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把黄瓜汁和鸡蛋液搅打一下,这个时候会有许多的泡沫,用勺子把上面的泡沫撇出去,这样蒸的时候表面会很平滑,不会有蜂窝。

6/7

用保鲜膜包住碗口,然后用牙签在上边扎上几个眼,放到锅里中火蒸13分钟,水开之后计时

7/7

黄瓜鸡蛋羹就蒸好了,颜色碧绿有食欲,还有一股淡淡的清香味道,倒上点香油、盐、生抽,调一下味道便可以吃了

五、火腿炒黄瓜的做法?

食材明细

黄瓜1根、火腿肠2条、蒜2瓣、盐适量、花生油适量、酱油适量、盐少许、鸡精适量、小葱1根

火腿炒黄瓜的做法

步骤1

黄瓜清洗干净、切片,火腿肠切片,、蒜切片,小葱切葱花

步骤2

热锅放油、放蒜爆香,放黄瓜、火腿肠炒匀,放酱油,略炒几下,放盐再翻炒几下撒上葱花即可

六、金华火腿和黄瓜做法?

火腿洗净切成小块,黄瓜切片,放锅里翻炒几下加入火腿肉

七、黄瓜炒火腿的做法步骤图,黄瓜炒火腿怎么做?

长这么大,居然还有人无比惊奇地怀疑黄瓜炒火腿是黑暗料理,我深表不服!我要用实际行动来说服TA!

 
(文/小编)
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