一、川菜莴笋木耳炒肉的做法有哪些？
主料 2人份
莴笋250克、猪肉250克
辅料
黑木耳10克
调料
蒜10克、姜5克、葱5克、鸡粉5克、淀粉内适量、生抽适容量、剁椒适量
莴笋木耳炒肉片步骤1
黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵，莴笋去皮，切成片，瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀，生姜切丝、大蒜切粒，葱切花
步骤2
热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用
步骤3
锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟
步骤4
放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀
步骤5
加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可
00
二、莴笋木耳肉片的川菜做法？
主料 2人份
莴笋250克、猪肉250克
辅料
黑木耳10克
调料
蒜10克、姜5克、葱5克、鸡粉5克、淀粉适量、生抽适量、剁椒适量
莴笋木耳炒肉片步骤1
黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵，莴笋去皮，切成片，瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀，生姜切丝、大蒜切粒，葱切花
步骤2
热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用
步骤3
锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟
步骤4
放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀
步骤5
加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可
三、莴笋炒木耳的做法？
步骤：
1. 准备食材：将莴笋去皮后切成片状，将木耳泡软切成适当大小，大蒜和生姜切末备用。
2. 热锅热油：在锅中烧热适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 炒莴笋：将莴笋片放入锅中，翻炒均匀，炒至莴笋变软。
4. 加入木耳：将泡软的木耳放入锅中，继续翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，根据个人口味调整调味品的用量。
6. 炒熟：继续翻炒几分钟，直至莴笋和木耳完全熟透。
7. 装盘：将炒好的莴笋和木耳装盘，可以根据喜好撒上一些鸡精和葱花作为装饰。
炒好的莴笋炒木耳可搭配米饭一起食用，也可以作为一道素菜搭配其他主菜享用。根据个人口味的偏好，您也可以根据自己的喜好添加一些其他的调味料。
四、木耳炒莴笋的做法？
1· 木耳提前浸泡清洗干净沥干水份，莴笋去皮去除老皮切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片，大蒜去皮切丁备用。
2· 圣女果洗干净对切半备用。
3· 油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒大蒜片刻。
4· 快速倒入木耳和莴笋，胡萝卜，大火煸炒。
5· 调入少许盐，大火煸炒2分钟。
6· 加入圣女果煸炒一分钟。
7· 入盘即可。
五、川菜炒莴笋片的做法？
1、百合切掉两头撕成片，莴笋切成薄片；
2、锅中水烧开，加白果焯水2分钟，捞出；
3、锅中倒油烧热，加入莴笋翻炒均匀，再加入白果和百合一起炒至断生；
4、调入盐半勺，炒匀盛出。
六、木耳炒肉丝川菜的做法？
黑木耳（已泡发）适量
猪肉丝125克
辅料
姜末适量
蒜末适量
泡辣椒末适量
葱末适量
配料
玉米油适量
料洒少许
酱油适量
白胡椒粉少许
水淀粉适量
鸡精少许
盐少许
木耳肉丝的做法
1.准备好所需用的主料和配料。
2.泡发的黑木耳洗净并除去蒂和杂质，切成丝。肉丝中放入料酒、酱油、白胡椒粉、水淀粉、少许玉米油拌匀码味。
3.炒锅中到入适量的玉米油烧至八成热，放入码好味的肉丝快速划开炒散。
4.放入姜末、蒜末、泡椒末炒匀。
5.放入木耳丝炒匀。
6.放入鸡精、少许盐调味。
7.最后放入葱花炒匀即可起锅装盘。
七、冬莴笋炒木耳的做法？
主料：
冬莴笋适量
黑木耳适量
西兰花适量
胡萝卜适量
辅料：
葱适量
姜适量
做法：
1. 准备西兰花、胡萝卜清洗干净。
2. 木耳泡开，洗净，撕成小片。
3. 葱、姜切末。
4. 冬莴笋去皮切片，胡萝卜切片，西兰花掰成小朵。
5. 热油锅 倒入葱、姜末翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒几下。
6. 再倒入冬莴笋。
7. 倒入西兰花。
8. 倒入胡萝卜继续翻炒，加入盐、糖调味，炒匀，加味精、几滴醋、淋香油出锅
八、莴笋木耳炒肉片的做法？
莴笋木耳炒肉片是一道清淡美味、健康营养的菜品，以下是制作步骤：
所需材料：
- 猪肉嫩肉片 200克
- 莴笋 150克
- 黑木耳 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
- 食用油适量
制作步骤：
1. 将黑木耳泡软，洗净后切成小块备用。莴笋洗净切成段垂直切成小片，备用。
2. 猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制。
3. 准备好炒锅，放适量的油，烧至油温六七成热，放入葱姜蒜炒香，加入腌制好的猪肉片翻炒至熟透捞出，备用。
4. 重新放油，加入莴笋、黑木耳炒匀。
5. 倒入之前炒好的猪肉片，加料酒、盐、调味料继续炒熟，起锅出锅，即可享用啦。
小贴士：
- 炒肉片时不要加水，以保持肉的嫩度。
- 炒莴笋时不要炒过，以保持口感清脆爽口。
- 可以根据个人口味再加入适量的辣椒、花椒等调味料增加风味。
- 配米饭一起食用，尝起来更香醇可口。
九、莴笋炒咸肉木耳的做法？
1.莴笋削去老皮,洗净备用。
2.斜切小段。
3.斜切成菱形片。
4.胡萝卜切菱形片。木耳泡好备用。
5.肉片切好,葱花切好。
6.肉片加盐、胡椒粉淀粉、料酒抓匀腌10分钟。
.锅中水开后分别下入莴笋、木耳、胡萝卜焯一下。捞出过凉，控干水分备用。
锅中油热后，下入肉片滑炒至熟。下入葱花爆香。下入莴笋、木耳、胡萝卜翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅前淋入几滴香油提香即可
十、木耳莴笋炒肉片的做法？
1· 新鲜的莴笋去皮，水嫩嫩的，看着就有食欲，注意要将白色的纤维尽量去掉，不然不好吃。
2· 将莴笋斜切成一段一段的。
3· 然后横切，就成了菱形。尽量切的薄一点，容易熟的快。
4· 干的黑木耳用冷水泡发备用。
5· 瘦猪肉切成片，切薄一点，放入碗中倒入一瓶盖料酒，一瓶盖生抽，几滴老抽，为了上色，搅拌一下，加入一点生粉搅拌，为了让肉炒的时候味道粉嫩嫩的。锅中倒油翻肉片。
6· 肉片的红色全部消失后放入莴笋片和泡发好的黑木耳，翻炒。
7· 加少量盐调味，加完之后尝尝味道，淡了就继续加。如果觉得抄的有点干，加点水。
8· 最后撒点葱花，提香，是真的香啊！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
