一、道口为什么叫道口?
自古河流育名城,运河亦然,比如京杭大运河边的淮安、扬州,隋唐大运河边的开封、洛阳等。这次,咱们不说这些声名显赫的大城市,说一说运河边上的小镇——位于河南省安阳市滑县、盛产烧鸡的道口镇。
就是这条运河,带来了豫北一带的人烟蒸腾,包括道口镇的兴起。
史书记载,公元608年,隋炀帝诏发河北诸郡百万民夫,在沁河左岸引沁水,开凿永济渠,南达于河,北通涿郡。宋元时期永济渠称御河。因流经春秋时期古卫国之地,明代改称卫河并一直沿用至今,是华北平原上沟通南北的重要水道,持续通航约1800年。
运河开通几百年后,道口作为渡口渐渐热闹起来,并在明清至民国年间日益繁荣,赢得“小天津”之美誉,曾为豫北重镇,是河南四大名镇之一
道口古镇边码头的青石板上,有当年繁华留下的印痕。
当地讲解员介绍,历史上的道口,码头沿河密集分布,上下数里,船桅如林,航运繁忙。此段现存原生态古河道8240米,古码头9座,古城墙3000余米,历史街区古建筑1000余间,基本保持了原有形制和结构。
“古镇现存一面街、顺河街、大集街等历史街区。透过古屋比邻、商铺连绵、巷弄穿错的街区尚可领略古镇昔日的繁华,是运河区域航运发展与文化交流、传播的历史见证。
二、道口镇道口村是那里?
北京顺义区北务镇
道口村隶属于北京顺义区北务镇。 道口村位于北京市顺义区北务镇,全村2007年被确定为整体推进型村庄。
三、上海特色美食西安特色美食?
上海的生煎包,曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了,最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿,随着时代发展,鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡,在上海本地人的观念里,白斩鸡还是小绍兴的最好,它以三黄鸡为食材,做好之后外皮金黄,肉质白嫩,吃起来更是异常肥美,是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一,南翔的小龙包皮薄汁多,要下去满口留香。
生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。
西安的美食缺不了三秦套餐:凉皮,肉加馍,冰峰汽水,胡辣汤,牛羊肉泡馍,锅贴,镜糕,粉汤羊血,葫芦头等
四、道口烧鸡的道口在什么地方?
在河南省滑县道口镇。
义兴张烧鸡俗称道口烧鸡,它与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿一样久负盛名。豫北滑县道口镇素有烧鸡之乡的称号,最开始的道口烧鸡就是由河南省滑县道口镇,义兴张世家烧鸡店所制做的,是我国著名的特产。此后道口烧鸡不仅远销京、津、沪、宁,而且大批销往香港。
五、上海特色美食江苏省特色美食?
上海的南翔小笼,薄薄软软的皮子,里面含着一汪鲜美的汤汁;杭州小笼包,用每只净重要达到28.5克,18个褶以上,上不接顶,下不露底,形似菊花,汤汁丰盈、口感浓;无锡小笼则是咸中带甜、皮薄汁多。蟹黄汤包是江苏省靖江市汉族传统名小吃,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"
六、郸城特色美食?
1、鸡蛋灌饼:把鸡蛋加上调料和少许大葱肉馅,搅拌均匀后倒入一种薄饼内,然后烤熟。
2、毛鸡蛋:孵小鸡时没有孵成小鸡的鸡蛋,分有毛、无毛两种。有毛指蛋壳内小鸡已经成型,可以看到大致的形状并有一些所谓的鸡毛;没毛指孵过的鸡蛋,但是壳内还是液体,没有变成小鸡形状,较有毛的毛鸡蛋孵的时间稍短一些。可以加盐加大料煮着吃,也可以煮熟裹面油炸着吃。
3、炒土豆丝:名字是我自己取的,非平常说的炒土豆丝。极细的的土豆丝裹面,然后蒸熟,吃的时候和鸡蛋青菜在锅里炒一遍,即可食用。
4、烧茄子:茄子切块,裹鸡蛋淀粉,油炸,然后加水加调料焖炖一会即可食用,茄子很嫩很软很香,非常好吃
5、蒸菜:把食材一般为:野菜如荠菜、香菜、红薯叶、槐树花、榆树叶、榆钱裹面粉,在锅里蒸熟,再用调料纯芝麻油拌匀即可食用。鄙人是百吃不厌,那味道相当好吃,自己比较喜欢吃蒸各种野菜和蒸榆钱、榆树叶。现在榆树不多,又加上榆树一般比较高,所以不容易吃到蒸榆钱和榆树叶。这种菜属于家里面都会做的小菜,但是一般不用来待客。
6、烤羊腰:家里面的烧烤放的调料不多,属于相对清淡爽口的那种,不像武汉的烧烤,全是烧烤料。
7、绿豆丸子:特指刚出锅的。绿豆打碎后,与调料、葱姜蒜、面粉混合均匀后,用油炸制外表深黄色即可。刚出锅的口味最佳!
七、温江特色美食?
TwoFat汁味烧烤,衲都丽钢桶烤肉。
八、义乌特色美食?
义乌火腿,东河肉饼,神仙鸡、佛堂白切羊肉、宗塘豆腐、赤岸豆皮素包、手牵面等
九、缅甸特色美食?
(1)发酵茶叶沙拉
(2)掸式米饭
(3)缅甸咖喱饭
(4)缅式干拌面
(5)掸族豆腐面
(6)鱼板面
(7)掸族汤面
十、稷山特色美食?
稷山饼子、稷山麻花、稷山红枣等
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