貌似很多的小孩子都对火腿肠情有独钟。在我还是孩提时，家里人给我零花钱了，我总喜欢去买火腿肠吃。现在有了小孩了，儿子也是喜欢吃火腿肠。但是外面的火腿肠经常被曝光，各种死猪肉做的等等，让我们吃的心惊肉跳。为何不自己制作火腿肠呢？孩子吃的开心，妈妈放心。
食材：猪肉、淀粉、葱、姜、蒜，、鸡蛋、生抽、盐、糖、五香粉、花椒粉
步骤：
1、选择猪前腿肉，剁成肉泥。我一般在超市买，超市直接有搅碎服务，回家自己在切菜板上在细细剁成肉泥
2、放入盆中，加入生抽、油、盐、糖、花椒粉、五香粉，鸡蛋、淀粉，边搅拌边加入水，顺着一个方向使劲搅拌，直到肉上劲
3、准备好锡箔，将肉泥卷入锡箔中，卷得紧点，两头拿绳子扎紧，上锅蒸20分钟
4、打开铝箔，好了，美味的香肠制作完毕啦
可做冷盘，也可炒菜，亦可当零食，快来试试把
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