一、糖醋鲤鱼是什么菜系?
属于粤菜系,具体做法如下:
用料:
鲤鱼1条
生抽适量
白醋适量
蕃茄沙司适量
白糖适量
姜适量
生粉适量
做法:
1/3材料备好,鱼开肚洗净,生抽:白醋:蕃茄沙司:糖=1:1:1:0.5,把酱汁搅拌均匀备用
2/3鱼双面煎至金黄加入调好的酱汁和一碗清水煮开至剩三分之一水分时加入适量水淀粉,煮至汤汁浓稠即可
二、西湖鲤鱼是什么菜系?
西湖醋鱼是浙江杭州的一道名菜。
西湖醋鱼在美食界有着一定的历史地位,它是浙菜的一道传统地方菜肴,西湖醋鱼非常的美味,有着诱人的汤汁,鲜美的鱼肉一起食用实在能让人回想起西湖的一番美景,实在妙哉,美哉。而且这道菜还很讲究,要先把鱼放在鱼笼里面饿个两三天,目的是为了去除鱼身上的土腥味。
西湖醋鱼是杭州的一道名菜,历史悠久,可追溯到南宋时期。主要用新鲜的西湖鲤鱼或者草鱼,高温熬煮鲜汤烹饪,再加入姜、料酒、糖等调味料,成品味道鲜美,肉质嫩滑,让人欲罢不能。
至于西湖醋鱼是哪个省的名菜,其实西湖醋鱼就是浙江省的名菜。
三、红烧鲤鱼是什么菜系?
属于:闽菜
红烧鲤鱼家常做法:
1.鲤鱼洗净后两面打一字花刀,用盐、料酒、胡椒粉打底味,碗内加盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油、醋、葱片、姜片、蒜片兑成碗汁待用
2.炒锅上火,加入适量油,烧至8成热时将鱼放入炸至金黄定型后取出,原锅留少许油,将炸好的鱼放入锅内,烹入碗汁,加适量的水
3.烧开后转中火烧至鱼入味儿后将鱼起入盘中,原汤上大火少开,待汤汁浓稠后碰少许醋点香油浇在鱼身上即可,上桌时撒青蒜丝
四、糖醋鲤鱼是属于什么菜系?
糖醋鲤鱼是属于鲁菜系
鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,其发源地为山东省淄博市博山区,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言) ,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力 的菜系。
鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。大葱为山东特产,多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味,炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱,尤其是葱烧类的菜肴,更是以拥有浓郁的葱香为佳,如葱烧海参、葱烧蹄筋;喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。
海鲜类量多质优,异腥味较轻,鲜活者讲究原汁原味,虾、蟹、贝、蛤,多用姜醋佐食;燕窝、鱼翅、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等高档原料,质优味寡,必用高汤提鲜。
五、糖醋鲤鱼是哪里的菜系?
鲁菜。
“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。
六、糖醋鲤鱼是属哪个菜系的?
糖醋鲤鱼属于鲁菜系!“糖醋鲤鱼”是山东济南传统名菜,济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的家宴!
七、东坡菜系是什么菜系?
东波菜系是大诗人苏东坡所发明,现在各个菜系里面都含有。
八、常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系?
正确答案:鲁菜
糖醋鲤鱼是一道非常受欢迎的中华美食,它的口感酸甜可口,营养丰富,深受人们的喜爱。那么,常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系呢?下面我们来一起探讨一下。糖醋鲤鱼是一道典型的江浙菜,属于中国传统的烹饪文化。江浙菜是中国八大菜系之一,以杭州、苏州、上海等地的菜肴为代表,以其清淡、鲜美、细腻、精致的特点而著称。江浙菜以海鲜、河鲜、水产为主要食材,注重调味和烹调技巧,讲究色、香、味、形的协调,以及食材的新鲜和质量。
九、怀抱明月是什么歌?
《吹灭小河山》释念成空Libra
曾羡慕闲云野鹤 作客人间
寄情于天地有灵 草木无邪
此生不做万人杰
赴一株水仙白头约
当如愿往来山川 出入云烟
萦怀却朝寡夕淡 悲欢难辨
贪过了新鲜 便无聊
倒头梦大千
始忆 依稀烂醉间
想开怀抱明月
却潦倒他一身缠绵
少年 轻狂都散尽
笑敢与他换名姓 发誓言
这天下 风情千万般
值得觊觎一眼
桃花醒自然
星斗睡河汉
不必再舍近求远
就在他山眉海目间 寻风月
何须问生平长短
应问何人相伴
千万人赴宴
千万人退却
独他极力上前
争得你一席并肩
待重逢秉烛游夜 一种悠闲
人间是万象横看 竖成诗篇
好风比酒还讨人醉
欠它两碗钱
手上正挈的灯盏
他绘海纳百川
随烛火苗乍明乍现
任你挑灯看河山
随手指得哪一座 改日看
这天下 风情千万般
值得觊觎一眼
桃花醒自然
星斗睡河汉
不必再舍近求远
就在他山眉海目间 寻风月
何须问生平长短
应问何人相伴
千万人赴宴
千万人退却
独他极力上前
争得你一席并肩
此心也曾渴慕千山
如今爱等风闲
临窗听雨夜
笔忆话梦谈
当年万里觅风月夜航船
如今江南也不眼馋
在他山眉海目间
寻到风花雪月
温柔而凛冽
在心上撒野
覆盖了所有的
山河岁月天地远
十、给我怀抱是什么歌?
是歌曲《温暖的怀抱》里的部分相同歌词。
歌曲原唱:望海高歌、晓依
歌曲歌词如下:
女:依偎在你温暖的怀抱,
感受你那炙热的心跳,
纵然皱纹已然在缠绕,
也愿这样慢慢的变老,
男:紧紧拥你在我的怀抱,
感受你的柔情在燃烧,
眼前萦绕你温存的笑,
我愿抱着你天荒地老,
有一种爱是彼此的依靠,
女:有一份情是温暖的怀抱,
合:就是这样每天深情相拥,
也从未感觉生活会疲劳,
男:有一种爱使人生更美好,
女:有一份情是留住的珍宝,
合:我们深情相拥的怀抱,
锁住所有日子的末梢,
女:纵使寒冬雪花在飞飘,
清冷的夜星星也虚渺,
依偎在你温暖的怀抱,
肃杀的冬天也不萧条,
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