燕窝味甘、性平,富含丰富的营养元素,是滋补养颜的首选佳品,更是所有滋补食材中适用人群最广泛的一种,男女老少甚至初生婴儿均可放心食用,因此备受广大人群的青睐。
孕妈在食用燕窝的时候食材搭配要更讲究一些,在这个特殊时期肯定不能随意的吃吃喝喝,因此为了改善孕妈吃燕窝时非常单调的窘况,小傅特意整理了一篇专门针对孕妈吃的燕窝食谱,按照这几个食谱炖煮燕窝,保证你的整个孕期好心情与营养都翻倍!
山药燕窝
材料:燕窝3-5克、冰糖、大米、紫薯适量;
制作方法:
①燕窝提前泡发并且挑去细毛以及杂质,泡发好后沥水撕开备用。
②山药洗净去皮,切小块放入锅中加清水炖煮,大火烧开后小火炖半小时。
③将准备好的燕窝放进炖盅里,加入适量纯净水隔水炖20-25分钟,出锅前5分钟加入冰糖。
④将炖好的燕窝和山药混合,慢慢搅拌均匀后就可以吃了。
温而不燥,补而不腻,补气益阴还能滋养脾胃。这样搭配不仅可以预防肠胃病还能够很好的增强新妈妈的体质。
小米南瓜粥燕窝
功效:利于脾胃,润肠,养颜排毒;
材料:燕窝2-4克,小米150-200克,南瓜;
做法:
① 将燕盏泡发2~3个小时,挑去细小的燕毛,加水放入炖盅内慢炖30分钟左右;
② 将小米与南瓜一起熬制,做成小米南瓜粥;
③ 将炖好的加入到小米粥内,然后搅拌在一起,就可以吃啦!
怀孕后水肿情况比较常见,小米南瓜燕窝粥可以帮助解决水肿问题,将小米与南瓜一起熬制,熬好后将炖好的燕窝搅拌在一起,这样吃,可以消除水肿,清热解毒、养颜。
莲子百合燕窝
材料:燕窝3-5克、莲子10粒左右、冰糖、百合适量;
做法:
①燕窝提前泡发并且挑去细毛以及杂质,泡发好后沥水撕开备用。莲子去芯备用。
②莲子和百合需要提前一起炖好,留作备用。
③将准备好的燕窝放进炖盅里,加入适量纯净水隔水炖20-25分钟。
④出锅前5分钟把提前准备好的莲子和百合加入到燕窝中,炖好后就可以吃了。
莲子和百合在药膳中应用广泛,在对抗神经衰弱、慢性肠胃病以及消化不良等方面疾病都很有效果,尤其是孕期高血压也有很好的缓解作用。
牛奶花生燕窝
功效:缓解反胃不舒,催乳,肺燥咳嗽;
材料:燕窝2-4克,花生适量;
做法:
① 将花生煮熟透后放边上待用;
② 将燕盏泡发2~3个小时,挑去细小的燕毛,加水放入炖盅内慢炖30分钟左右;
③ 将熟透的花生放入进燕窝中,再加入牛奶即可。
大家应该都知道,花生催乳的效果非常好,各种月子餐上总有花生的身影,哺乳期的妈妈多喝这些汤汁有利于乳汁分泌哦。
鲫鱼汤燕窝
材料:燕窝3-5克、鲫鱼汤适量;
做法:
①鲫鱼处理干净,将多余水分擦去,取适量大葱、姜切片备用。
②锅中起热油,把鱼两面都煎一煎,煎好后加入适量水,再放入提前准备好的葱姜片。
③大火烧开转小火,炖二十分钟后起锅,盛取适量鲫鱼汤备用。
④燕窝提前泡发并且挑去细毛以及杂志,泡发好后沥水撕开备用。
⑤将准备好的燕窝放进炖盅里,加入适量纯净水隔水炖20-25分钟。
⑥将准备好的鲫鱼汤加入适量盐等调味品调味,再混合到燕窝中即可食用。
鲫鱼汤作为催乳佳品,有很好的滋补催奶的功效,再搭配上燕窝中丰富的唾液酸,能够很好的提升奶水质量。
核桃露燕窝
功效:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育;
材料:燕窝2-4克,核桃牛奶适量;
做法:
① 首先将牛奶、核桃、适量的水一起放入搅拌机中、搅拌成浆,放边上待用;
② 将燕盏泡发2~3个小时,挑去细小的燕毛,加水放入炖盅内慢炖30分钟左右;
③ 最后将燕窝与核桃露搅拌一起即可食用啦!
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!