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河北的烧饼很出名吗(河北大饼怎么做好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-05 12:55:19
导读

第一次去河北任丘下火车时有点惊呆了,离首都很近的城市怎么也得富!丽!堂!皇!是不是,可是emmm看到它我有点词穷了,不过这不是重点-这趟旅途的目的是全国闻名的「火烧」,但是最后却被大饼圈粉了咯咯咯咯咯走出车站开启肉眼扫描姿势,在右手边的方向有几家火烧店铺,选了一家比较敞亮地坐下来点了两种【火烧】【大饼卷驴肉】火烧酥香,驴肉香嫩不柴,焖子软糯,三种香味儿融为一体 太哇塞了,果然来到火烧的老家就是不一

第一次去河北任丘下火车时有点惊呆了,离首都很近的城市怎么也得富!丽!堂!皇!是不是,可是emmm看到它我有点词穷了,不过这不是重点-这趟旅途的目的是全国闻名的「火烧」,但是最后却被大饼圈粉了咯咯咯咯咯

走出车站开启肉眼扫描姿势,在右手边的方向有几家火烧店铺,选了一家比较敞亮地坐下来点了两种【火烧】【大饼卷驴肉】

火烧酥香,驴肉香嫩不柴,焖子软糯,三种香味儿融为一体 太哇塞了,果然来到火烧的老家就是不一样呢!正宗!喜欢焖子的可以单独点一份

大饼柔软劲道又多层,就是这个饼也忒!大!了!像锅盖一样,饭量小的可以两个人分着吃,再点一份喝的完美

老板卖饼卷肉20多年了,熟练的铺好驴肉和焖子卷起大饼,简简单单的大饼卷驴肉焖子将肉香饼香完美融合在一起,吃起来软软的又劲道又有嚼劲焖子入口即化,低调奢华有内涵,每一口都超满足,忍不住的狼吞虎咽起来

吃饱喝足回住处,用他们的话就是“家走”,打车行驶时,路边看到最多也是火烧店铺,店面都比较老旧,听司机师傅说都是老字号了

你要问每家每户都有的一件东西,那绝对是烙饼锅没错了,真的要佩服他们对大饼的热爱,早上卷着吃,中午炒着吃,晚上烩着吃,大饼就着烩饼吃,来自碳水的双倍快乐……

饼的做法也有讲究,香软又不失劲道有诀窍,一半开水和面,一半凉水和面再加入食用油,凉了也不硬

对饼的吃法更是到了出神入化的地步,炒、烩、焖、泡、卷无一不精

经常吃到炒面 | 炒粉 | 炒饭 | 这个炒饼还是很少见,饼丝切得细细的,配上鸡蛋、豆芽、青菜在锅里翻炒,色香味俱全老香了

河南烩面因为味道好而出圈,这个-烩饼-也毫不逊色,现做现切,驴肉汤底浓厚鲜香,再放上几片驴肉巴适得很,也只有河北人才通晓的吃法,走出河北都会一脸疑惑

焖饭焖面吃够了,可以试试这道焖饼,不同于炒饼的厚度,饼丝是厚厚的,配上鸡蛋,包菜,萝卜丝焖煮,香喷喷

另一道泡饼,一锅汤汁浓 味道重的烂炖肉,泡入香软的大饼,吸饱了汤汁的大饼好闻又好吃,简直绝了!

找了一家老店,又吃了驴肉卷饼昨天下车太饿吃太快,今天要慢慢吃,谁知刚开始就收不住了又是狼吞虎咽结束,绝对稳固c位,比胳膊还粗的大饼卷肉只卖10元,真的不亏吗

这个焖子也是绝了,单独吃别有一番风味软糯咸香

河北:大饼是我的故乡情

这是我之前写的文章:

点击→正宗五仁月饼详细做法教程,吃出了小时候的味道

点击→婆婆说我买烤箱就是用来积灰尘的,一口气烤7个菜 老公:疯狂点赞

点击→15种荞麦面做法,越吃越瘦,赶紧收藏

我是年糕 ~美食专业撰稿人一枚,定期分享美食,喜欢关注哦~❤

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