一、银耳莲子芡实羹的做法？
食材
银耳10克，鲜莲子20克，芡实15个，冰糖适量。
制作过程
银耳开水泡发，洗净，撕成小朵备用。
荧实洗净后置于温水中。鲜莲子剥去青皮和嫩白皮，切去两头，捕去心，沸水婵后，用清水浸泡（干莲子量减半，加水煮10分钟左右，去心，用清水浸泡）。
锅中加水烧开，加冰糖适量化开，放人银耳、芡实、去心莲子，小火炖15~20分钟即可，放凉后即可
二、莲子淮山芡实汤的功效？
莲子淮山芡实汤的功效具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。补中益气，生津止渴，控制进食欲望，保健养颜。具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
三、银耳莲子汤的功效？
银耳具有丰富的微量元素。比如维生素d,可以防止钙的流失。还有富含植物性胶质。银耳是菌类食物。有保健作用。
莲子可以清热去火，健脾胃。银耳莲子汤可以/‘润肺养胃，美容养颜。增强体质。一般是把银耳和莲子清洗干净，用水煎服。可以加冰糖和红枣一起食用。
四、枸杞银耳莲子汤的功效？
枸杞银耳莲子汤首先可以预防高血压，银耳莲子汤对心血管有积极的作用，所含有的生物碱能净化血液，防止血管老化，可以促进血液循环，所含的微量元素钾，可以促进人体内钠盐的代谢，可以提高人类心脏功能，可以扩张血管，防止血压升高，另外可以滋补强壮身体，可以滋阴补肾，补益气血，缓解体虚，提高肝肾功能，
五、菱角莲子芡实汤的做法？
主料
猪扇骨500克，山药300克，莲子适量、菱角和芡实各适量、姜三片、蜜枣两颗
制作方法：
1、猪扇骨洗净后焯掉血水，再次用凉水洗掉晾干
2、莲子、菱角和芡实提前洗净，浸泡三小时左右
3、山药去皮切滚刀块；（去皮时最好戴手套，不然手很痒哩！）
4、汤煲放适量水煮开，放入所有材料，煲约两小时左右即可加盐调味食用！
六、银耳莲子猪心汤做法？
主料：猪心250克。
配料：白莲子30颗、干银耳10克、干百合10片、干淮山片（山药片）10片、红枣6个、精盐适量。
做法步骤：
1、先将猪心，用清水浸泡，冲去血水。将猪心切成片状，不需要太薄。
2、切好的猪心放入冷水锅中焯水，水不需要太多，淹没猪心即可，大火烧开后几秒钟捞出葱干血沫，待用。
3、将白莲子用清水浸泡片刻，去除中间的莲心，不然会苦。
3、将红枣切开去掉核，没有的话可以不切开。
4、干百合用常温水或者温水泡发开即可。
5、将干银耳提前浸泡，清洗干净备用
6、将砂锅洗刷干净，放入猪心片250克、白莲子30克、水发百合10片、银耳10克、干淮山片10片、红枣6个。
7、然后一次性加足清水，盖上砂锅盖子，大火烧开之后，小火煨至45分钟到50分钟左右即可。
8、时间到了之后，加入少许精盐搅拌溶解调味，即可出锅食用。
七、银耳莲子雪梨汤做法？
步骤一
准备食材：银耳一朵，雪梨2个，百合适量，莲子15颗，梨2个，清水适量
步骤二
莲子提前泡发，莲子比较硬，煮起来比较费功夫，所以可以提前泡一晚上，百合泡发。选择莲子，百合的时候不要色泽太白的，色泽太白的有可能就是熏过硫磺的。
步骤三
干银耳取一小朵，大概拳头大小，就能炖一小锅，足足够一家人喝了。泡发后，银耳吸水变大，摘除根蒂，去掉杂质，撕成小朵。
步骤四
梨皮，对风热咳嗽有很好的治疗效果，梨肉是凉性物质，可以清热下火。我的咳嗽属于火风热咳嗽，就留着梨皮，梨表面打湿，用盐使劲揉搓，可以有效去除表面农药等保留，然后切成块
步骤五
锅内加清水，先放入百合，莲子，大火煮开，再放入银耳，雪梨，大枣，小火慢炖20分钟，加入冰糖少许，即可食用。
八、莲子银耳汤的做法？
主料：水发银耳200克、干莲子30克。
银耳莲子羹
调料：冰糖·100克。
制作方法
1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
九、银耳莲子鸽子汤的做法？
银耳莲子鸽子汤是一道滋阴润燥、美容滋补的汤品。以下是一份简单的做法:
所需材料：
- 鸽子一只
- 银耳一朵
- 莲子适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 鸽子洗净，放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 银耳用清水泡软，去掉杂质，撕成小块备用。
3. 莲子洗净备用。
4. 锅中加水，放入鸽子、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮一个小时左右。
5. 放入银耳和莲子，继续炖煮 30 分钟左右，至鸽子肉烂烂的。
6. 最后加入适量盐调味即可。
银耳莲子鸽子汤口感清淡，带有淡淡的莲子清香，鸽子肉炖煮后也非常鲜嫩。这道汤具有滋阴润燥、美容滋补的功效，适合秋冬季节饮用。
十、银耳莲子猪脚汤的做法？
猪蹄、新鲜莲子、银耳、生姜片、米酒、食盐水、鸡精各适当。
买回来猪蹄清洗剁块，放进凉水里先侵泡一会儿。新鲜莲子削皮、去莲子心(还可以没去莲子心)。银耳泡水洗净撕成小块，把猪蹄放进开水里煮5分鐘去血沫。捞起来用冷水反复冲干净。控干。猪蹄放入煲锅，注放一定量水，置火灾上煮沸，再度捞去白沫子，倒米酒，下生姜片，转文火煲2个三十分钟。下清洗的新鲜莲子，和猪蹄一起煮，放盐调料，再煮40分钟上下。煮至汤泛白，放入银耳煮几分钟熄火就可以。
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