咖喱鸡肉
准备食材：
鸡肉 土豆 洋葱 胡萝卜 咖喱块 淀粉 酱油 白糖 盐 油
操作步骤：
1.鸡肉洗净切成丁，用盐、淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下，土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。
2.锅内加油烧热，倒入腌制过的鸡丁滑炒一下，捞起沥干多余的油。
3.再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻，再捞起沥油。
4.将锅内的油倒出，留少许油烧热，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻，再倒入鸡丁。
5.加入适量清水烧沸后，转小火煮至土豆变软。
6.加入咖喱块、再加入洋葱，大火至煮咖喱汁变浓稠，最后加入少许盐调味即可出锅。
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