生蚝相信大家都很爱吃吧,可以清蒸,烧烤,都超美味,而且营养价值很高。
有句话是这么说的:“生蚝是女人的美容佳品,男人的加油站”。
生蚝补肾又补锌,对减肥有很大补助效果。
本人是生蚝爱好者,今天给大家分享几道美味的生蚝做法,学起来哦!!!
一,生蚝煎蛋
家庭版生蚝煎蛋
食材:鸡蛋,生蚝,油,盐,葱花。
做法:
1,生蚝洗干净备用,水分控干。
2,鸡蛋备用加盐
3,准备香葱,胡椒粉,鸡蛋加少量水打成蛋液
4,锅中水烧开放入生蚝,3分钟后捞起备用
5,炒锅下油,倒入生蚝,沿锅边倒入蛋液
6,等蛋液跟生蚝凝固时翻面抄匀出锅
二,观音煎生蚝
观音煎生蚝
食材:铁观音茶叶,生蚝,葱,淀粉,盐,料酒,胡椒粉,糖。
做法:
1,茶叶热水泡3分钟,茶汤过滤备用.
2,洋葱去皮切小葱头备用
3,生蚝加盐洗好,加调味料腌一下,去干水分
4,沾上淀粉,用平底锅将生蚝煎到金黄色,备用
5,洋葱头沾吉士粉,入锅炸至金黄,捞起排放盘底
6,煎好的生蚝放在盘上,茶汤烧开,加入调味料勾芡
7,沿盘周围淋入即可。
这样一道道美味好吃的生蚝就完成啦!简单又易学,新手可入。
[中国赞]特别提示哦,生蚝不建议生吃,容易拉肚子,痛风,皮肤病,脾胃虚寒人群,切记最好少食,不小心进医院,那就得不偿失啦。
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