一、苦笋烧鸡的做法川菜？
原料：土公鸡1只（净重约2500克） 猪五花肉250 克筒筒笋500 克苦笋400 克苦瓜300克莴笋250克木耳80克老姜10克八角30克花椒5克山柰10克干辣椒10克冰糖10克料酒20毫升大葱段、芹菜节、香菜、自制豆瓣酱、盐、味精、鸡精、骨头汤、菜油各适量
制法：
1.把土鸡宰杀治净后，剁成小块；再把五花肉也切成小块。另把筒筒笋放清水盆里泡12小时（其间还要换几次水），泡涨以后捞出来，切成块待用。
2.往锅里倒入菜油，烧至七成热时把鸡块和五花肉下锅爆炒2分钟，在烹入料酒并加入自制豆瓣酱炒1分钟后，放入花椒、干辣椒节、姜片、八角、山柰和冰糖，炒1分钟再掺入骨头汤，调入盐、味精、鸡精，并把筒筒笋下锅，翻匀便起锅倒入高压锅里，待闭盖上汽焖8分钟后，关火。
3.往火锅盆里放已经汆断生的木耳、苦瓜块和苦笋块。
4.把高压锅放汽启盖后，加入莴笋块继续烧开，起锅倒入盛有蔬菜的火锅盆里，最后放上大葱段、芹菜节和香菜，连同火锅盆一起端上桌，点火加热后食用。
二、瓜类亩产？
正常情况下冬瓜的亩产量可达3000一4000公斤左右
三、北方瓜类？
小青瓜、丝瓜等都是北方常见的瓜类。有一种瓜叫做木瓜海棠，是一种青皮的瓜，果肉是像月牙一样，蔷薇科木瓜属，花很漂亮，属于海棠的一种，用作既能观花又能观果的观赏树种，这种木瓜虽然味道不好，但是有药用价值，一般选择入药或腌渍了吃。
四、瓜类生长原理？
甜瓜的生长发育过程可分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期。
五、什么瓜类最好？
茭瓜也叫西葫芦，有时也写成“角瓜”，是最常见的瓜类蔬菜，以小而嫩者口感最佳。因为含水量很高，为95%，茭瓜中维生素和矿物质相对含量明显偏低，是营养价值较低的蔬菜之一。
六、瓜类的文案？
瓜类是夏季不可或缺的美食，清凉爽口，丰富多彩。西瓜、哈密瓜、甜瓜、黄瓜、南瓜等都是瓜类的代表。
西瓜汁清甜爽口，是夏日消暑的好选择；哈密瓜色香味俱佳，口感细腻，富含多种维生素和矿物质；甜瓜清香甜爽，是美容养颜的佳品；黄瓜清热解毒，含有丰富的水分和营养素，对肌肤有很好的保养作用；南瓜营养丰富，富含维生素A、B、C，对于改善视力和健康有很大的帮助。无论是新鲜食用还是制成各种美食，瓜类都是夏季不可或缺的美味佳品。
七、瓜类光照要求？
1、光照强度
在瓜的生长期内，最适合的光照强度为4万~6万勒。在一定限度内，光合反应随着温度的升高与光照的加强而增加。
在温度15~20℃、日照达2万勒至温度20~30℃、光照达4万勒的范围内，其光合反应逐渐提高。
当温度达35℃，光照达6万勒时，光合反应开始下降，瓜在中午常因温度过高而出现午体现象，瓜的干物质生产，睛天比阴天高4~6倍。
八、凉拌的瓜类？
凉拌瓜类的菜，可以选择黄瓜，具体做法为:把黄瓜洗净，用刀拍一下，这样拍的黄瓜容易入味，加入盐，生抽，少量老抽，醋，蒜泥，再加入白糖提鲜，然后锅里放油，再放干辣椒，花椒大料，等油烧开，炸香，把热油浇在加入调料的黄瓜里，凉拌均匀既可食用。
也可以选择凉拌苦瓜，把苦瓜洗净去瓤，焯水，然后放盐，醋，生抽，再放点新鲜的小红辣椒做点缀，热油浇香，既可装盘食用
九、瓜类食物属性？
瓜类的蔬果，常见的西瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、哈密瓜、冬瓜确实都是性味寒凉的，但南瓜、金瓜则属于温热性食材，可见并不是所有的瓜都是寒性的。
十、瓜类有几种？
瓜类蔬菜种类较多,主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜，南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜，冬瓜为秋淡季的主要蔬菜，其它瓜类则风味各异，都是膳食佳品。瓜类蔬菜在栽培中具有以下通性：
1、瓜类蔬菜均为喜温耐热性作物，生长期间需要充足的光照。
2、瓜类蔬菜根系再生能力弱，栽培上除直播外，育苗移栽的要保护好根系，培育壮苗。
3、瓜类蔬菜均为蔓性作物，生产中通过设立支架可提高产品的产量与品质。
4、大部分瓜类蔬菜的采收要及时，防止产品生理成熟后降低品质。
5、瓜类蔬菜均为雌雄异花作物，虫媒异花授粉
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