随着气温的降低,天气越来越冷,空气湿度下降,干燥不减。这时候不妨多喝点汤水,能帮助润燥暖身,推荐下面3道汤,常喝滋阴润燥补肾气。
百合玉润汤
一、百合玉润汤
食材准备:瘦肉、干百合、麦冬、南杏仁、桂圆、生姜
调味料:食盐、料酒。
具体做法:
1.选择半肥瘦的猪肉,切成小块,冷水下锅,加生姜、料酒煮沸,煮出血水,捞出后用清水洗净,再沥干水分备用。
2.将干百合清洗干净,放入碗中加清水浸泡30分钟。
3.准备一个炖盅,加入瘦肉、百合、麦冬、南杏仁、几颗桂圆,倒入清水,炖煮1小时。
4.炖好后加入适量食盐搅拌均匀,就可以喝了。
天麻玉竹汤
二、天麻玉竹汤
食材准备:天麻、玉竹、党参、排骨、生姜。
调味料:食盐、料酒。
具体做法:
1.将猪肋排清洗干净,砍成小块,冷水下锅,加生姜,料酒煮沸,煮出血水,捞出后用清水洗净,再沥干水分备用。
2.准备一个炖盅,放入3片天麻,两小段党参,加入3至5块排骨,倒入清水。
3.开大火煮沸后,转小火炖煮1小时。
4.炖好后,放入适量食盐调味,搅拌均匀,就可以喝了。
三、巴戟天羊肉汤
食材准备:羊肉、巴戟天、党参、杜仲、生姜、枸杞。
调味料:食盐,料酒。
具体做法:
1.选择嫩羊肉,切成块成,冷水下锅,加生姜,料酒煮沸。由羊羊肉腥骚味较大,可以多煮一会,等到将血水完全煮出后,再捞出用清水洗净两遍,再沥干水分备用。
2.准备一个炖锅,少量巴戟天、党参、杜仲、两片生姜,再倒入羊肉倒入清水,水一次倒够,可以多放些。
3.开大火煮沸后,转小火炖煮2小时。
4.炖好后,羊肉松软易化开,再加适量食盐,搅拌均匀调味,撒上枸杞与葱花,就可以喝了。
用常见的食材,做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法,好吃又易做,你也赶快做起来吧!更多美味的做法在持续分享中哦。
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