一、扇贝吃了没熟透的咋办？
迅速喝一杯高度白酒杀杀菌，理论上和高度白酒同时吃就可以了，毕竟日本人常年吃生的
扇贝的味道鲜美，肉质鲜嫩，如果冷水下锅蒸，在加热的过程中，扇贝的肉质会在逐渐升温的过程中慢慢收紧，蒸出来口感会变老、没有那么鲜嫩；而水开之后下锅蒸，能够减少加热时间，快速将扇贝蒸熟，吃起来肉质更鲜嫩。
二、隔夜放冰箱的菜孕妇能吃么？
如果没有变质，这个是可以少量吃的，不过建议怀孕期间还是要尽量吃新鲜的蔬菜水果，不要吃隔夜食物，以免变质或者营养减少，怀孕期间注意多吃鸡蛋牛奶瘦肉坚果等高蛋白营养食物，不要吃辛辣刺激食物，不舒服时候及时到医院检查治疗，不要乱用药。以免对胎儿不好。
三、没冻过的隔夜菜放冰箱能吃吗？
过夜菜放冰箱里是可以吃的。虽然冰箱可以延长饭菜的保存时间，但是不建议吃隔夜菜。像茎叶类的蔬菜，它的硝酸盐含量比较高，做好之后时间久了，就形成亚硝酸盐，容易致癌。还有很多菜品在冰箱里放一夜之后，味道就没有那么好了。
过夜的菜放在冰箱保存的时候，我们要等到菜凉透了之后再放进冰箱。因为如果把热的食物放进冰箱里，食物的热气导致水蒸气凝结，进而大大的促进霉菌的生长，加速冰箱里面食物的霉变，所以我们要等到食物凉透以后及时的放进冰箱里。
过夜菜放进冰箱的时候，还要注意不要放太久，而且在放置的时候还需要注意覆盖干净的保鲜膜，能够有效的避免和空气接触，效果才更好。另外，如果剩余的饭菜在外面放置太久，即使再放入冰箱，也会对身体产生大大的危害。
长期食用久放冰箱的食物，也增加了病菌侵入胃部的几率。冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物
四、隔夜的木耳菜能热着吃吗？
一般来说，隔夜的木耳菜是可以热着吃的。但是要注意以下几点：
1. 储存条件：如果你将木耳菜冷藏保存并妥善封存，确保在适当的温度下保存，那么它在隔夜后依然可以安全食用。
2. 储存时间：如果木耳菜已经在室温下放置了很长一段时间，并且没有妥善冷藏，那么隔夜的木耳菜可能已经发酸或变质，不宜再热着食用。
3. 加热方法：重新加热时，确保彻底加热到内部，以杀灭任何可能存在的细菌和微生物，确保食品安全性。
总结来说，如果你将木耳菜适当地冷藏保存并在隔夜后妥善加热，通常是可以安全食用的。但如果你对其储存条件或品质有任何疑虑，还是建议不要食用，以确保食品安全和健康。
五、吃了灭草剂的菜不知道咋办？
如果不小心吃了灭草剂的菜，一般上应该没有什么问题，因为青菜都是清洗过后才食用的，而且多数都经过高温加热，可以适当的多喝一些温开水，促进新陈代谢，如果有腹痛，恶心等不良症状，患者需要及时到医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
六、冷冻的螃蟹没热透吃了会怎样？
如果你经常吃海鲜，问题不是太大，因为你的肠胃对海鲜中的菌类有一定的抵抗力。
如果不常吃，不是很熟的螃蟹会导致你腹泻。
最好煮熟才吃，海产类食物都容易带有细菌，如果一不小心煮不熟带有各种细菌的海产类，加上各人的免疫功能不好的话，很容易感染到细菌的。
吃海鲜最好达到8成熟，螃蟹的嘴巴和三角壳处有大量的菌，这两处地方不要吃。
七、孕妇吃放在冰箱里的隔夜菜可以吗？
建议孕妇的话，最好不要吃隔夜菜，容易导致着凉或者是消化不良，引起拉肚子，导致肠胃炎，对孕妇身体和宝宝都不好，鉴于孕妇注意保暖和尽量要多吃新鲜的食物或者食品，尽量不要吃生冷辛辣刺激性的食品，平时注意合理搭配营养均衡调理好身体，
八、孕妇能吃冰箱隔夜的菜吗？能不能影响到胎儿？
孕妇最好不要吃冰箱里面的隔夜菜，因为在冰箱里面冷冻过的隔夜菜会产生大量的亚硝酸盐，如果吃的不对，很可能会导致腹痛腹泻等现象，但是偶尔吃一次一般不会产生太大的影响，但是如果经常吃的话，还可能会造成胎儿的发育缓慢，营养不足的现象。
九、中午没吃完的菜热的可以放冰箱吗？
可以，但是要用保鲜膜把它盖起来，防止在冰箱里面的食品接触，以勉发生化学反应，要吃的时候要把它热熟透，勉得吃了肠胃不舒服，所以说中午设吃完的菜是可以放到冰箱里面的，然后拿出来热透了，就能吃了，但不能再热了吃，你们说对吗。
十、家里有隔夜的肉丝，做什么菜好？怎么做？青椒肉丝不想吃了？
1.把肉丝再剁碎点或直接放进鸡蛋里，肉丝煎蛋，超级方便的，呵呵，还不错哦。
2.买点土豆，土豆丝炒肉，土豆片炒肉都可以
3.肉丝炒香干，肉丝炒蒜苗。。。
4.烧锅开水，肉丝放下去，调味，再放点蘑菇和粉丝，做菜做主食都可以，哈哈。
5.直接炒，放酱油调料什么的，然后拌在白饭里，肉丝拌饭，嘿嘿。
6.把肉丝用调料拌一拌腌制一会，然后和芋头一起蒸，也很健康。。 都是我一个人无聊的时候做过的，希望能给你点灵感，发明出一个新的菜，呵呵。
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