易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

学做虾最简单的方法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-03 18:54:10
导读

油焖大虾食材1斤虾、葱花、蒜末、姜末做法1 虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段2调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀3锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟4加3勺热水,盖上锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可。鲜虾粉丝煲食材鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒

油焖大虾

食材

1斤虾、葱花、蒜末、姜末

做法

1 虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段

2调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀

3锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟

4加3勺热水,盖上锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

鲜虾粉丝煲

食材

鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽

做法

1、大虾去虾线虾须姜片料酒一勺白胡椒粉腌制

2、粉丝提前泡软,碗中放小米椒和蒜,淋上热油爆香生抽2勺旧庄蚝油3勺老抽少许拌匀备用

3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾,倒入一碗清水,表面淋上酱汁,小火焖煮10分钟左右,撒上葱花即可~

酱香大虾

食材

大虾,葱姜蒜,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,番茄酱。

做法

1食材洗净,大虾去须,葱姜蒜切末备用。

2调碗料汁:一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油,+半勺白糖+一勺番茄酱搅拌均匀。

3锅中入油,爆香姜蒜末,倒入大虾炒至变色,倒入料汁,煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可装盘。

蒜蓉大虾

食材:黑虎虾(明虾也可以),葱,小米椒

调料:盐,蚝油,生抽,芝麻酱,适量清水

做法:

1 虾洗净开背,去虾线。锅内热油放虾炒至变色。

2放少许盐白糖翻炒均匀。

3放多一些蒜末爆香,适量蚝油生抽适量清水一勺芝麻酱,焖煮两三分钟,大火收汁,放葱花辣椒炒匀出锅~

辣炒大虾

食材

500g大虾、青红椒、葱姜蒜、花椒

做法

1青红椒葱切段,蒜切末,虾洗净去虾头扯出虾线

2油热放葱姜蒜花椒爆香,放青红椒翻炒片刻后倒入大虾

3炒至虾变色1勺料酒1勺生抽半勺老抽1勺蚝油少许白糖和盐少许清水翻炒片刻即可

茄汁大虾

食材:

海虾500克,料酒1勺,番茄酱3勺,细砂糖2勺,海盐少许,姜丝5克,蒜1瓣,柠檬1个。

做法:

1.从菜市场买回来的海虾,直接用清水冲洗干净。

2.然后在虾背第二节的缝隙位置划一刀,挑出虾线。

3.准备好马克西姆微压锅,淋上一勺植物油,7-8分热的时候加入姜丝、蒜末炒香。@马克西姆Maxims

4.把准备好的大虾放入锅内,加入一勺料酒,轻轻翻炒。

5.当虾的颜色微微变深,加入番茄酱、细砂糖,再倒入小半碗的纯净水。

6.再加入一点点海盐,轻轻地翻炒均匀,转大火收汁,当汤汁浓稠就可以关火装盘了。

糖醋大虾

食材:对虾500g 姜丝 蒜末少许

调酱汁:一勺料酒一勺老抽一勺淀粉两勺生抽两勺醋三勺糖半碗水调匀

1虾子洗净沥干水分(讲究的小伙伴可以开背抽筋)

2锅里下小宽油,下虾子炸至变色,表皮微微起皱,盛出备用

3锅里留少许底油,下姜丝和蒜末,下炸过的虾子煸炒

4倒入调好的酱汁,咕嘟一分钟即可

5盛盘后撒上葱花


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文学做虾最简单的方法?链接:http://www.esxun.cn/news/826825.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3