一、南瓜绿豆莲子汤的做法？
南瓜绿豆莲子汤是一款营养丰富、口感细腻的汤品，具有清热解毒、健脾养胃的功效。以下是南瓜绿豆莲子汤的制作方法：
所需材料：
1. 南瓜 500克
2. 绿豆 100克
3. 莲子 50克
4. 冰糖 适量（根据个人口味调整）
5. 清水 适量
步骤：
1. 准备材料：将南瓜去皮去籽，切成小块。绿豆提前用清水浸泡30分钟，使其充分吸水。莲子提前用清水浸泡2小时，使其变软。
2. 煮绿豆：在锅中加入足够的清水，放入泡好的绿豆，大火烧开后转小火煮30分钟，直至绿豆熟透。
3. 加入莲子：将泡好的莲子加入锅中，继续煮15分钟，使莲子熟透。
4. 加入南瓜：将切好的南瓜加入锅中，煮10-15分钟，直至南瓜熟透，呈软糯状。
5. 加入冰糖：根据个人口味，加入适量的冰糖，继续煮2-3分钟，使冰糖充分溶解。
6. 出锅：将煮好的南瓜绿豆莲子汤倒入碗中，稍凉后即可享用。
这道南瓜绿豆莲子汤色香味俱佳，具有清热解毒、健脾养胃的功效。可根据个人口味调整糖的分量，以及添加其他配料，如红枣、枸杞等。另外，喜欢口感更细腻的汤品，可适当延长煮南瓜的时间。
二、绿豆木耳莲子汤做法？
绿豆100克木耳10克莲子50克糖一块，枸杞适量
1.绿豆用温水泡三个小时，莲子用开水泡一个小时，木耳用开水泡十分钟
2.泡好的绿豆沥干，莲子沥干用牙签挑出莲子芯，木耳去掉杂质洗干净，切碎
3.锅里下入绿豆加入八百毫升水加莲子木耳大火煮三十分钟用锅铲搅动一次加入冰糖煮十分钟
三、莲子汤的做法大全潮汕？
1、主料：莲子300克。
2、调料：白砂糖200克。
3、先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没。
4、莲子再上屉，用大火蒸约1小时。
5、至莲子酥烂，即出笼。；
6、另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子。
7、置于火上煮，边煮边搅，至沸。
8、晾凉置于冰箱冰透即成。
四、莲子汤的做法大全秋季？
食材：猪肚200克、莲子50克、红枣10颗、胡椒粉1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、香油1茶匙、花椒5克、盐1茶匙、大葱1段
做法：
1.猪肚洗净切条。
2.莲子用温水浸泡20分钟。
3.小葱切葱花。
4.红枣洗净备用。
5.姜切片。
6.大葱切段。
7.锅中烧热水放入猪肚、料酒、花椒、葱段焯水5分钟，捞出备用。
8.砂锅中加入猪肚、莲子、姜、红枣加适量小火炖30分钟。
9.然后加入胡椒粉、盐调味。
10.最后撒上葱花、淋入香油即可。
五、小孩莲子汤做法大全？
准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时。
2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感。
3、将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。
4、将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。（大约1.5L的水就够了）根据分量自己把控。约10分钟，水开，放入红枣、莲子。
5、煮5分钟，放入银耳、冰糖。
6、再次烧开后，关火，把内锅放入离火续煮锅的外锅里 续煮。
7、放入外锅。盖好外锅盖子， 自行续煮30分钟。
8、续煮约30分钟后，打开锅盖，香气四溢的甜汤就展现出来了。
六、老鸭莲子汤的做法大全？
主料
百合适量
淮山适量
白莲子适量
陈皮适量
桂圆适量
枸杞适量
老鸭一只（也可以用4-6个鸭翅膀）
辅料
盐适量
步骤一
1. 把整只老鸭清洗干净，保留鸭胗。切小块或者整只飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
步骤二
2. 把汤料包内材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟老鸭、姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
步骤三
3. 如果喜欢放玉米，可以在烧两小时后放入玉米再烧半小时即可。、也可以放10个马蹄（荸荠），和汤料老鸭一起放入。
七、绿豆烧肉的做法大全？
食材用料
绿豆1斤，肉1两，油适量，耗油适量，老抽适量，酱油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，料酒适量
做法步骤：
1/8 绿豆洗净，备用
2/8 肉切小块
3/8 葱切沫姜切片
4/8 热锅下油
5/8 油温7成热，倒入葱姜炒香，肉倒入，炒至变白，再放入适量耗油，老抽儿，酱油，胡椒粉，料酒，炒香
6/8 倒入绿豆，大火翻炒，放入少量水，继续炒
7/8 炒至豆变黄，放入盐，鸡精，翻炒出味儿
8/8 盛盘
八、绿豆肉汤的做法大全？
食材
五花肉 500g 、 白萝卜 半个 、 土豆 1个 、 绿豆红豆 200g 、 葱姜蒜 （老搭配啦哈） 、 各类香料 花椒，干红椒，八角，香叶，桂皮，茴香，砂仁
步骤
1第一步买一斤五花肉，今天忘了让卖家烧一烧皮，故回家用炒锅将五花肉皮烫一烫；然后五花肉切块，加入料酒焯水。
2第二步将五花肉放入炒锅翻炒，将大部分油脂炒掉。
3第三步取葱姜蒜、八角、香叶、花椒、干红椒、茴香、桂皮、砂仁一起放入炒锅中翻炒，将香味融入五花肉中，将五花肉沥干油脂取出待用。这一步是我自己的习惯哈！也可以不炒，最后和翻炒好的五花肉一起放入电饭煲中炖即可。
4第四步加入适量冰糖，就着五花肉炒出的油，对五花肉炒糖色。
5第五步出锅前半小时放入切好的白萝卜块和土豆块，等待出锅即可。
九、紫苏绿豆的做法大全？
工具/原料
紫苏、芦根、绿豆
方法/步骤
1.准备好紫苏芦根绿豆粥的材料 ，绿豆和芦根各100克， 生姜10克，紫苏叶15克 。
2.将芦根、紫苏叶、姜放入锅中加适量的水煎汤，去掉渣，留下汤汁。
3.绿豆洗净，将上一步的汤汁和绿豆一同放入锅中，煮成粥就可以了 。
十、绿豆扣肉的做法大全？
主料
带皮猪肉1500克，绿豆适量
辅料
干豆角1份
酱油半碗
料酒半碗
干辣椒1小把
生姜1块
白糖少许
1. 备好所用食材。绿豆泡发
2. 将干豆角剪切一下，再用清水多次泡洗。
3. 猪肉冷水下锅焯洗二次至五花肉六成熟
4. 将煮好的五花肉一切为三，成方块备用。
5. 锅里加油，将焯好的肉，皮面下锅炸至脆黄。
6. 将炸酥脆的五花肉切薄片。
7. 将切好片的五花肉摆码在碗里，再放上泡好的豆角干，绿豆，姜片，辣椒，酱油，白糖，及少许料酒。
8. 用保鲜袋包好后，入蒸锅蒸制40分钟即可。
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