近些天，郑州街头很多炒鸡店如雨后春笋般多了起来，开了一茬又一茬。喜欢在网上冲浪的我刷视频看到近日很火爆叫摇滚炒鸡的网红美食，看得我直咽口水。第二天中午我就找了一家离我不远的摇滚炒鸡店，准备一探究竟。
这家店叫功艺师摇滚炒鸡，据说生意挺忙的，我有做功课提前半小时打电话预定了位子。去的时候果然人比较多，一楼已经没有座位了，楼上也基本坐满了。进店的时候就看到一楼有一个帅小伙自己操作了6台高压锅正在炒鸡，特别新奇。
后来才知道摇滚炒鸡就是用这个高压锅摇出来的，所以才叫摇滚炒鸡。这个炒鸡设备引用美国技术，锅制材料选用的是核心锅底，可以真空杀菌，从装鸡，炒鸡到出鸡，基本上不用什么人工操作，一般高压六分钟就可以出锅了，非常简单省力。炒鸡也摇滚，好神奇啊，我对摇滚烤鸡的味道也好奇了起来。
食客走了一桌马上又上一桌，生意非常的好，无辣不欢的我点了一小份中辣的炒鸡，没想到上菜还挺快的，十几分钟就端上来了。除了鸡肉里面还有土豆、玉米、青椒，还有一层白芝麻，看起来就特别有食欲，闻着也可香了。我感觉夹了一块鸡肉，还别说，这个炒鸡色香味俱全，鸡肉外表鲜香嫩滑，内里更是多汁入味，一点也不柴，包裹鸡块的汤汁在我的舌尖恣意流淌。香中带着辣，辣中带着麻，后味还有一点甜，跟平时吃的鸡肉都不一样，特别好吃。主食我要的是咱们河南人最爱的烩面片，白白的烩面片放在炒鸡里搅上一搅，裹足了炒鸡的汤汁，配上一瓶冰镇饮料，在这样炎热的夏天午后说不出有多么的惬意。
秉着一枚专业吃货的原则，这种艳压在市面上其他各种鸡类的美食不仅好吃，定价又非常的亲民，我非常感兴趣，就跟老板聊了起来。想不到他跟我说这个功艺师摇滚炒鸡总部就在咱们大郑州惠济区呢，说你要想学习或者开店可以去总部参加培训，总部提供机器还有炒鸡酱等物料，很快就能学会。
话说这个炒鸡真的让人流连忘返，吃完一顿，第二天我还是老想着它，哈哈哈，我决定这周末一定要去趟总部咨询咨询！
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