一、地瓜干桂圆甜点汤
原材料:地瓜/紫红薯-削皮,切片,姜片-约1CM厚,轻轻地按一下。龙眼干/干桂圆,老冰糖,大枣(去籽)
作法:将水烧开,加姜片。放进干桂圆,已切片的地瓜/紫红薯,增加火开水后,低火,加老冰糖,煮20-30分钟,或直至地瓜变软。趁热吃。
二、紅豆蓮子羹
原材料:莲籽1海碗
辅材:红小豆,小半碗调味品,水4海碗,白砂糖适当
作法:
1.新鲜莲子剥掉机壳
2.去芯(假如身体素质偏热,易容易上火的不需要去莲子芯)
3.准备好紅豆和莲籽,紅豆清理干净
4.工作压力煲中放进紅豆,倒进四大碗水,按上“豆类食品/牛腱肉”键,時间到后取下,要是没有这一功能键的,立即压20分钟就可以取下预留
5.取下的紅豆由此可见早已不叫绵软了,但還是颗颗成状
6.添加莲籽,压力煲再次煲20分钟ok
7.取下后,能够加入老冰糖,或是稍稍晾凉加入密糖,冷冻口味更
三、芋圆甜品原材料:500g山芋240g木薯淀粉70g马铃薯淀粉
调料;80g糖,适当的南瓜泥,可可粉,牛乳,紫薯泥,红曲粉,老冰糖,红豆馅,西米露。
作法:
1.山芋煮熟
2.煮熟的山芋削皮,用汤勺将山芋碾成泥
3.木薯淀粉和马铃薯淀粉
4.紫红薯和冬瓜煮熟碾成泥
5.木薯淀粉和马铃薯淀粉
6.取乳白色黑凉粉粉团各自加微信好友紫薯泥、南瓜泥、可可粉、红曲粉合成各种各样粉团,松软能够加上木薯淀粉,要硬软适合才行,醒一会。
7.西米露凉水迅速清洗一下,沸水入锅煮,要拌和避免黏锅
8.煮至有透明色,熄火焖10分钟,捞起来清洗,鱼缸换水再次煮至全透明
9.将煮好的西米露捞起来放进一海碗凉白开水中,放进冷藏室1-2钟头
10.将醒好的黑凉粉粉团搓发展条,用刀割成段儿,用一些木薯淀粉避免黏连
11.取鲜红色黑凉粉粉团整环形,木签扎在中间扎眼,淡黄色的做花芯
12.淡黄色滥情放进正中间
13.用木签压出来花朵
14.翠绿色用木签压出来叶子的叶脉
15.做的制成品
16.干了小桃子、小南瓜
17.黑凉粉沸水入锅,煮至5分鐘上下浮上来就可以,捞起来过凉白开水预留,另出锅加老冰糖,煮红豆糖水
碗加芋圆糖水,能够随便加上自身喜爱的,西米露、红豆沙、牛乳这些,能够当冷食,还可以热吃,喜爱如何吃都能够.
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